芝麻既可食用，又可药用。具有很高的营养价值和较高的经济价值，适合推广。本文结合作者所在地区的实际情况，介绍了芝麻的优质高产栽培技术，为芝麻的栽培提供参考。
芝麻是一年生草本植物，株高为80-160厘米。茎直立且四边形。叶子是相反的，并且上部是交替的。椭圆形胶囊有很多品种。白色和黑色种子有很多品种。植物类型只有一根茎，几乎没有树枝，也没有树枝和强壮的树枝。
芝麻可以在夏季和秋季播种[播种，作物栽培措施之一。]。一般生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]期为90-110天。播前期长，播后期短。芝麻的生长对土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]具有广泛的适应性。芝麻种子耐光，耐高温，耐旱，在低温和雨水条件下生长较差，易生病虫害。
可以选择排水良好，去年没有播种芝麻的稻田和花园。新开放的领域特别适合。整地应该精确，精细且有棱角。根据品种的特征，分支品种可以单行为小垄，单茎品种可以多行为大垄。耕地前，先施1000-1500有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]料或有机肥作为基肥，但不建议施用化肥以防止芝麻早期生长和杂草争夺肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]，导致肥料浪费。并增加了除草工作。
芝麻种植分为直接播种和秧苗[秧苗一、植物拼音：yāngmiáo英文：rice seedling （水稻的幼苗）秧苗移栽一般指水稻秧苗的移栽，水稻秧苗的移栽有多种方法，如插秧（又叫插田）、抛秧、点播等。]移植，并有穴播，播种和播种。这里介绍直接播种。播种，播种和穴播技术是等效的，并且管理剩余的幼苗[【词目】幼苗【读音】yòu miáo【释义】种子发芽后生长初期的幼小植物体。]总数。
播种准备工作的选择和对芝麻品种的了解，区分枝型和单茎型，播种前要选择种子。种子体积为0.15-0.2kg / mu。
播种期应根据当地温度和降雨分布确定。还不算太早。芝麻小，幼苗小。他们怕雨和低温。宁夏地区的平均面积可以从立夏到立秋（不是从五月初到七月）。播种后，选择一个雨天并尝试在3天左右没有大雨或大雨，这有利于出苗。
分枝植物高，有很多分支。它采用单脊和单行。孔距为20-22厘米。每亩有3000多个洞。每穴有2苗，每亩有6000-7000苗。单茎品种有大行和多行，密度为0.36-38cmx22-24cm，每亩超过5000孔，每孔2苗，每亩10000苗。
芝麻种子很小，控制种子量不方便。可以在种子中混入一定数量的细砂或细土，然后通过播种即可轻松控制。播种后，覆盖种子，使用土壤混合肥料或商业有机肥料+细沙土+ 3-5千克硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]复合肥料[由化学方法或（和）混合方法制成的含作物营养元素氮、磷、钾中任何两种或三种的化肥。]作为覆盖肥料，并使用一周。覆盖肥料应薄而不厚。确保芝麻在早期需要发胖。
如果土壤干燥，则在耕种和播种前应先灌溉水以润湿土壤。
使用芝麻秧苗移植秧苗有许多优点。首先，集中秧苗有利于育苗阶段的管理，播种可以更好地保存秧苗，其次，移栽秧苗更抗倒伏，第三，移栽田可以减少除草次数。苗期通常为15-20天。将幼苗阶段重复数次，并除去杂草。两对真叶同时移植。种植密度是指直接播种技术。每孔2苗，播种后施基肥。您也可以使用塑料托盘种植蔬菜，并提前5天将其移植到土壤中。
在适当的条件下，芝麻会在3天之内出现，并且芝麻的油含量很高。大雨过后，由于土壤通风不良，种子将不会出苗，并且由于土壤水分不足，幼苗会延迟生长。根据情况判断，及时弥补苗木不足。在幼苗阶段，对幼苗进行几次补充。当幼苗是幼苗时，它们又弱又强，密密而稀疏，最后在洞里留下了两棵植物。
芝麻的早期生长缓慢，空间大，有利于杂草的生长。手动除草2-3次，每次结合施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]和土壤耕作。选择化学除草，使用安全的除草剂，将其覆盖好，并确保不伤害幼苗。
芝麻是一种油料作物。除了一般的肥力要求外，它还对磷和钾肥敏感。在整个生长期的初期和中期，它的生长较少，但肥料却很少。中生期开花结果与个体生长同时进行，肥料需求量占70-80％。总的来说，我们应该掌握“适当的氮，足够的磷和高钾”，而施肥技术应该“以前少，压力少，补充多”。控制氮肥的施用量是最重要的。
氮肥不足，苗木生长不足以及产量质量不安全。过量的氮肥会导致幼苗疯狂生长，后期的绿化不会掉落，并且植物的营养不能及时地输送到谷物中，从而影响产量。推荐的氮肥施用量为7-8kg / mu，N：P2O5：K20的比例为1：0.5：1.5-2（包括有机肥）。在施肥技术上，后期主要以有机肥为基肥，高硫酸钾复合肥为商品肥。第一种基础肥料（根据播种和移栽施肥），第二种追肥，在中耕和施肥后浇水后每英亩施用5-8千克复合肥料，以及在第一次开花前与耕作相结合的第三种追肥和土壤栽培，复合肥料的干施用量为25-30kg / mu，复合土壤。在后期，可以向幼苗补充叶面肥，苗王将不施肥。
芝麻的病害主要包括细菌性枯萎病[枯萎病（ blight ）亦称疫病。]和枯萎病，害虫包括芝麻蛀虫，蚜虫，蝗虫，绿色春虫等。发现疾病和早期发现和预防虫害，选择低毒农药并用水喷洒。按照说明进行操作。大多数农药可以混合使用以减少劳动。
芝麻的熟化非常不一致，植物与同一植物的上下果实之间的差异太大。收割还为时过早，还不够成熟。如果为时已晚，则基囊破裂并且种子受损，从而造成损失。
通常，整株植物的叶子开始脱落，当胶囊变黄时将其收获。当田间成熟度相差很大时，可以分批收获。将收获的芝麻梗置于阴凉干燥处。他们煮3-5天，然后干燥。当胶囊变色并干燥时，将其轻轻打打，然后将种子取出。