金银花[金银花 ，又名忍冬（学名：Lonicera japonica）。]是一种常见的中药，那么金银花有着哪些功效与作用呢?平时常见的食用方法有哪些?今天我们就来了解一下。
金银花的功效
抗菌消炎
金银花有着光谱抗菌的功效，对金黄球菌等病菌有着非常强的抑制作用[两对独立基因中的一对显性基因本身不能控制性状的表现,但对另一对基因的显性表现有抑制作用,使F2的表现型比例为13:3,这种现象称为抑制作用。]，还可以很好的抑制流感病毒[流行性感冒病毒，简称流感病毒，属正粘液病毒科，分甲、乙、丙三型呈球形或丝状，直径80～120nm，三型病毒具有相似的生化和生物学特征。]等微生物病源，可以起到很好的预防流感的功效。
增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]
金银花海还有着增强免疫力的功效，它可以提高白细胞的吞噬能力，同时金银花所含的绿原酸在进入人体之后能够加强身体的代谢，从而提高人的免疫能力。
降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]
金银花能够很好的与胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]反应，使胆固醇很难被吸收，这样可以降低血液中胆固醇的含量，能起到非常好的降血脂的通宵。
金银花的食用方法
生吃
将新鲜的金银花洗干净以后放在口中慢慢咀嚼，这样可以解蘑菇和水银中毒。
煮粥
金银花还可以煮粥，我们在煮粥的时候可以放入一些金银花，经常食用可以起到提高免疫力的作用。
泡茶
泡茶是金银花最常见的使用方法，我们可以将金银花和山楂用开水冲泡，可以起到很好的开胃功效，也可以菊花、茉莉花一起冲泡，可以起到清热解毒[清热解毒，清热法之一。]的功效。