香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]按理说一年四季[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]都可以种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]，但最适合种植香菜的时间还是四五月份及七八月份。具体内容如下：
香菜的最佳种植时间
香菜有一种特殊的香气，是我们生活中常见的蔬菜及调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]。一般来说，香菜种植时间最好是四五月份和七八月份两个时间段。
香菜在种植的时候，可以选择在四五月份种植，也就是清明前后，这个时候温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]在逐渐升高，空气湿润度也比较合适。所以，这个时候种植香菜是有利于它发芽生长的。
七八月份种植香菜也是比较合适的，这个时间段温度比较高，但只要为它进行适当遮阳，并且香菜补充水分，很快就可以收获了。
香菜一年可以种几次
香菜一年四季都可以种植，但是种植时间不同，产量上往往也有很大差异。如果在同一块地上种植香菜，最多可以种三次。而且，每次种植都会消耗土壤较多的养分，所以，收成往往一次不如一次。所以，不建议大家在同一块土壤中多次种植香菜。
而且，香菜种植的时候对温度的要求较高，温度较高的时候，只要一个月[《一个月》是一部连载于起点中文网的现实小说，作者是唐墨云。]就可以收获了。但如果是温度较低的时候，一般需要两个月才可以收获。