西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]是很高的，所以很多人在做菜的时候，都会选择放西兰花，但西兰花煮的时间太长营养价值就会流失[流失，泛指有用的东西流散失去。]，那么西兰花煮多久能熟，来看一下！
煮西兰花只需要五分钟[五分钟（Five Minutes）是一家Social Game的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]左右，西兰花煮时间长了，颜色就会变化，养分也就会流失，西兰花也会发黄。我们煮西兰花的时候要把开水煮沸，然后再把西兰花放到水中，煮熟之后捞出来就可以吃了。
西兰花煮熟，要根据具体情况来决定，毕竟西兰花有老的也有嫩的，水煮西兰花营养价值非常高，但口味并不是很好，我们在煮西兰花的时候，最好把它做成菜，煮出来的西兰花如果是绿色的，那么它的营养价值就没有流失。
吃西兰花可以清热解渴，还能润肺止咳，西兰花含有丰富的蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]等物质，这些物质能够促进消化，起到排毒的作用，同时西兰花还能增强人体免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]，让血管是壁的作用加强。预防风寒和坏血病[坏血病（scurvy）又称维生素C缺乏症。]的效果也很好。
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