矾根是一种耐寒性[耐寒性，（英文名cold resistance ）指耐受寒冷而能生存的特性的数值。]极强的宿根植物，冬季[冬季是四季之一，秋春之间的季节。]可以忍耐零下38摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]的低温，即便是在北方室外也可以安全过冬。具体内容如下：
矾根可以忍受的最低温度[最低温度，对某地在一定时段内测得的温度极小值。]是多少
矾根是非常耐寒的一种宿根植物，在冬季养护[养护指的是为保证道路等正常使用而进行的经常性保养、维修，预防和修复灾害性损坏，以及提高使用质量和服务水平而进行的加固、改善或增建。]过程中，零下30摄氏度的低温都冻不死，冬季可以忍受的最低温度是零下38摄氏度左右。
矾根是一种非常适合家庭养殖的植物，因为它的适应能力[适应能力，是指—个国家或地区采取有效适应措施的能力，体现资源和制度等方向的综合实力。]较强，不仅耐寒也非常耐热。家里在养护矾根的时候，最适宜的温度应该在5-30摄氏度之间，当夏季温度过高或是冬季温度过低时，矾根就会进入休眠期[休眠期是指动物、植物、电脑等因为习性或者工作时间太久而进行休息的时间。]，停止生长。
冬季如何养护矾根
冬季养护矾根并不难，因为它的耐寒性很强，在我国绝大部分地区都可以室外越冬。冬季在养护矾根的时候，注意等土壤偏干的时候浇水就可以了，浇水一定要浇透，且不要浇到叶芯上，以免出现烂芯的情况。
冬季如果在室外养护矾根，当温度过低的时候，它就会进入休眠期，这个时候注意不要再给它施肥了，以免出现烧根的情况。但如果冬季在室内养护矾根，养护温度适宜的情况下，它不会再进入休眠期，这种情况下可以适当为它施肥。