十月进入中旬,烟台红富士[红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。]也陆续开始采摘,一年一度的收购季也大幕开启。眼下,不少县市区的苹果市场都已经热闹起来,下面这组图片[图片是指由图形、图像等构成的平面媒体。]就带大家走进栖霞市[栖霞市位于山东省东北部,隶属于烟台市辖区,全市总面积2016平方公里,辖12个镇、3个街道、1个省级经济开发区953个行政村、966个自然村。]唐家泊镇,看看当地市场的行情如何。
唐家泊镇位于栖霞市东南部,地处牙山山区,是比较有名的苹果产地。此前几年,每到红富士收购季,我们一般都会到当地探访。其背景信息,相信不少朋友可能都比较熟悉了。因此,这次就不再赘述,直接去镇驻地[驻地是一个汉语词语,拼音是zhù dì,意思是1.地方行政机关所在地。]去看一看。
经历了月初的连续降雨之后,这两天胶东半岛迎来了好天气,而地处山区的唐家泊更是呈现出一片蓝天白云、红瓦绿树的美丽景象。
上面第一张图片的拍摄地点是在唐家泊镇驻地石桥旁,第二张图片的地点是在石桥对面的下牛蹄夼,第三张图片的地点则是镇驻地两条大街的交叉路口。
今天农历逢八,是唐家泊镇驻地赶集的日子。不过,在农忙时节,大家都忙着摘苹果、卖苹果、收苹果,集上(图一)似乎还不如苹果交易区(图二)热闹。
年年岁岁“果”相似,岁岁年年人“也”同。实际上,每年烟台红富士收获季的场景都是相似的,甚至市场上的人也都是那一批(收苹果的多是老客户,卖苹果的基本都是同样的果农[果农,通常指以种植果树作为经济来源行为的劳动者。])。如果说人有什么不同的话,那就是又年长了一岁吧。
场景相似,人也差不多相同,每年的收获季,最容易变化的就是价格[价格是商品同货币交换时单位商品量货币的多少(比例的指数,这种说法是错误的,指数是多种商品才有的,无量纲),或者说,价格是价值的(货币删除,价值本身是用货币表示的)表现。]。唐家泊市场的价格信息一般都挂在各家摊位[解释:1. 出售货物的摊子,也指货摊的位置。]外面的牌子上,接下来就重点看看这些价格牌[我们通常看到的价格牌按照种类可以分为单栏价格牌、双栏价格牌、三栏价格牌、台式三角价格牌等。]的情况。
富士“2001”属于价格相对较高的品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物,其遗传性稳定,且有较高的经济价值,指具有相同品质的东西,如植物品种。],唐家泊市场这家摊位打出的价格是:“85”果每斤5-5.5元。
这个摊位的价格牌对比更为明显,“2001”要比传统品种贵不少。
然而,“2001”虽然贵,但数量较少,多数农户还是以种植传统品种为主。因此,传统品种的价格情况更有参考价值。
这家摊位打出的价格是,全红每斤2.5-2.8元,条纹每斤3-3.6元。虽然没有注明苹果的规格[常指生产的成品或所使用的原材料等规定的质量标准,常用在制造学和物理学中。],但参考整体的行情来看,说的应该是“85”果。
这家摊位的信息相对比较全,不同品种、不同规格的收购价都写在上面。
综合以上价格牌和果农的反馈来看,当前市场上“80”及以上规格的传统品种苹果,成交价大致在每斤2.5元-3元之间。这个价格,虽然不如2018年等好年份理想,但也算是在可预见的区间内。但由于今年的气候相对特殊,好果出产率也受到一定影响,果农挣钱仍非易事。