海南,中国唯一的热带岛屿,一年四季[一年四季即春夏秋冬,每个季节3个月。]瓜果飘香,不管是在哪个季节,都是最好的时节,都能吃到独特风味的当季热带鲜果,海南人吃水果,一年四季都不落下,这里有一份海南水果大赏,请查收!
01春季
3月-凤梨
海南凤梨以甜出名,拥有黄金般的香甜果肉[果肉指植物中可食用的部分,分为水果果肉,干果果肉,坚果果肉等。],酸甜清香在唇齿间,让人回味无穷,口感[在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。]品质都可以媲美菲律宾、泰国、台湾这些主产地,绝对是吃一次就让人忘不掉的神仙味道。
大家所喜爱的台湾金钻凤梨身上的一切优点,海南的金钻凤梨也全都有。果实是胖乎乎的圆筒形,叶缘上没有尖刺,果皮薄,芽眼浅,浅浅削掉一层皮后就能吃。果肉细嫩,连果芯都可以大口啃。
4月-芒果[芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。]
灿烂阳光孕育成熟的树上成熟的优质芒果,充分享受热带专属的芬芳。
光是听到“芒果”这两字就忍不住咽口水了,海南芒果品种众多,贵妃芒、金煌芒、青芒、小台芒····数不过来,每个品种口感都不一样,在海南,芒果和辣椒盐是灵魂搭配, 口感真是绝绝子,没试过的一定要尝试一下。
5月-荔枝
生在的海南的孩子,五月对他们来说一定是个幸福的季节——因为有荔枝吃咯!一口下去,包裹着满满果汁的果肉就会甜蜜绽放开,撩动唇齿和味蕾!荔枝颜值出众、果肉饱满,甜度高汁水足,入口唇齿留香。
02夏季
6月-黄皮[黄皮〔学名:Clausena lansium (Lour.)Skeels〕芸香科,小乔木,高可达12米。]
汁液是半透明状的软甜浆果,冰镇后酸甜清爽,口感更佳。将黄皮跟老盐搭配成经典饮品—老盐黄皮,简直是炎炎夏日的续命饮料。黄皮的季节性很强,每年的端午节前后上市,赏味期只有一个月左右,大家要抓紧时间吃吃吃。
7月-火龙果[火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果,拉丁文名:Hylocereus undulatus Britt,仙人掌科、量天尺属植物果实,呈椭圆形,直径10~12cm,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]
本地的火龙果拥有无可比拟的浓郁果香、清新风味和细腻口感。肉甜几乎可以与妃子笑荔枝媲美,春夏之交,又甜又水又有颜值,能独自吃完一整个还不会觉得齁的水果里,红心火龙果是不二选择。鲜艳的玫瑰红色果肉带着热带水果的热情,汁水丰盈,吃一口立马开始洋溢着幸福的笑容,一个人吃掉一整个毫无压力,只会觉得:太爽了!
8月-红毛丹[红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L.),又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。]
炙热的红色外皮,包裹着沁爽的饱满甜肉,浓缩着热带的精华。在中国,只有海南的三亚和保亭有较大的种植面积,所以也算得上是海南的一种特色水果。红毛丹的味道类似于荔枝,果肉呈黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,并且带有一股清香的味道。
03秋季
9月-百香果[百香果,别名鸡蛋果或西番莲,俗称“巴西果”,原产于巴西,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。]
具有独特香气的维C王,果肉搭配蜂蜜老盐水,是最岛民的享用方法。海南的黄金百香果味道真的绝,混合着香味,香味清新持久,真不愧是传说中的香气小炸弹。果冻一般的果肉,吃起来像是清新淡雅的甜花香,自带蜂蜜味,又滑而不腻,说它是一口尝尽百种风情都不过分。
10月-绿橙
浅绿色光滑的果皮和淡淡的芬芳令人耳目一新,拥有美妙的酸甜度和口感。海南绿橙生长在低纬度地区,叶绿素蜕化慢,成熟的橙子果皮依旧为青绿色,但是一刀切开已是果香扑鼻。绿橙具有皮薄汁多,酸甜适中等优点,跟普通橙子相比,纤维更细、口感更好果粒间水分充足,一口咬下汁水四溢。
11月-网纹[网纹netlike design,陶瓷装饰的原始纹样之一,亦称网状纹、方格纹、网格纹,其纹样似渔网。]瓜
“天然冰激凌”网纹瓜,19°清甜好吃不上火。温室中精心栽培的高级品种,一藤一瓜,全部精华都只为一个瓜,具有特色的香气和甜味。网纹瓜是哈密瓜的新品种,原产地是在日本静冈,种植在海南乐东佛罗果园,外形**,甜度比哈密瓜更高得益于海南这边的热带气候,网纹蜜瓜是出了名的甜、脆、香,甜到入心的网纹瓜,粉粉软软,绵绵地化在嘴里像吃冰淇淋,不尝可就亏了。
04冬季
12月-菠萝蜜
皮薄、肉厚,且细嫩多汁,被誉为“果中之王”,散发出与众不同的果香。它甜蜜入喉,满口留香,肉金灿灿,内心甜蜜蜜,这个长相霸道的萌果子,用肚子里的一腔美味,俘获了一大批粉丝。
1月-番石榴
口感清甜,果味浓郁,新鲜翠绿的外皮,内心**红润,既有嘎嘎脆的爽口,又有软糯的香甜。入口清脆、甘甜,慢慢沉淀至味蕾,咬下去的每一口皆令人味蕾回味无穷。
2月-莲雾
甘甜多汁,每一口的脆爽,都带着浸润心田的清新滋味。莲雾总体都给人一种淡的感觉,淡淡的芳香、淡淡的甜、淡淡的酸、淡淡的清脆,甚至粉红的极艳至淡的颜色,隐约可见的果肉也是淡淡剔透着,恍若惊鸿。
水果C位-椰子
海南椰子一年四季果实不断,浑身是宝,可谓是海南水果C位,坚硬的外壳里饱含着透明甘甜的椰子水,是夏季必备的解暑饮品,雪白的椰肉滑嫩且椰香四溢,无论鲜吃还是榨汁皆有一番风味。
☆推荐鲜果集市☆
海口南北水果市场[《水果市场》是一款休闲小游戏,游戏大小为113KB。]、三亚凤凰热带水果市场
海南,名副其实的水果“王国”。在这里,能真正地实现水果自由,不同季节,有不同的水果作伴,真是味觉享受,味道也是绝绝子,不说了,我要去买水果吃了。
图/网络
#小岛城事##向往的海南##你不知道的海南#