芋头[芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。]我们经常会在餐桌上看到它的，尤其是在冬季的时候，有很多人都喜欢用芋头炖汤喝，要知道芋头的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，而且口感也很好，那么芋头怎么做好吃，来看一下！
清炒芋头也是我们最常见的一种家庭做法，首先我们要先热油，然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]把芋头放到锅里面煎一下，把芋头的表层煎到焦黄之后，在往里面倒入一些水，但要适量，然后在加入一些食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]进行调味，然后再放入姜丝爆炒，盖锅就可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]了，芋头熟了之后可以在上面放一层辣椒酱[辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。]搅拌，这样味道会更好。
芋头焖排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]这道菜的营养价值非常高，首先我们要把排骨先腌制五分钟[五分钟（Five Minutes）是一家Social Game的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]左右，然后热油，在加入葱姜蒜炒香，然后把准备好的排骨和芋头全部放入锅中，再加一些水就可以了，这个时候，我们在把鸡块翻炒一下，然后放入板栗，焖锅半个小时左右，芡汁搅拌就可以了。
我们可以说芋头是蔬菜，也可以说芋头是粮食，它的吃法也有很多，小编只介绍了其中几种，它可以蒸着吃，也可以炒着吃，炖汤也是可以的。
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