猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]只是一种富含较多维生素c的水果，对于人体来说有着很强的益处，猕猴桃当中有着较多的味精含量，同时含有钙镁，磷铁等等多种矿物元素，也被人们称为水果之王；但是猕猴桃这一种水果在常温下真的很难储存[储存是指保护、管理、储藏物品。]，有可能仅仅储存一个星期左右就会变质，如果储存的对策或者是温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]不合适的话，就会发生失水萎缩的现象[现象，是事物表现出来的，能被人感觉到的一切情况。]，果肉变软甚至也会产生腐烂变质的现象，有很多人都想要找到猕猴桃的保鲜[保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。]和储存办法，接下来我们一起看看猕猴桃保鲜和储藏[储藏，读音 chǔ cáng，汉语词语，本意指把一样东西长久的保管起来。]措施有哪些？
第1步采收[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]
为了可以更好的储存保鲜猕猴桃采收猕猴桃的时候，重要以阴天的清晨或者是晴天的上午采收最合适，千万不要在日光过于强烈或者是雨天的时候采收，因为这样好容易对猕猴桃造成严重的影响，甚至也有可能会引起在采收以后[词语 基本信息 词语：以后 拼音：yǐ hòu 英文：Later、There after、Hence forward 释义：比现在或某一时间晩的时期 反义：以前 基本解释 [Later;-yihou
]装箱以后发生腐烂的现象；在采收以后一定要运送到阴凉的地方摊开，防止产生水分流失的现象；
第2步筛选[筛选是利用筛子使物料中小于筛孔的细粒物料透过筛面，而大于筛孔的粗粒物料滞留在筛面上，从而完成粗、细料分离的过程。]
在采收完以后应该做筛选工作，就是把拥有疾病，拥有害虫以及畸形的果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]和比较小的果实，开裂的果实全部筛选出来！
第3步预冷
这是猕猴桃储存必要的一个环节，重要的目的就是为了可以降低猕猴桃本身的温差[temperature difference 物体温度的高低差别数值。]，因为在采摘以后温差比较高，如果不进行这一项操作，会引起温差过大失水现象严重，最后发生发霉腐烂变质的现象，如果可以采用这样的办法，储存成效更好，而且也能够防止，因为温差过大对猕猴桃带来严重的影响！
第4部储藏
才能够把猕猴桃放在保鲜库[贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。]当中，最适合的温度是在0度到一度左右，一定要小心，保鲜库的温度一定要合适，而且一定要稳定，那不能上下波动太大，或者是或忽高忽低，如果温度波动太大的话，就会造成霉菌滋生，甚至有可能会引起果实形成腐烂的概率不断的增大，另外湿度这也会影响果实的水分，而且这也是保持股市品质和风味最重要的因素之一；也相对湿度应该抑制在90%~95%左右，在这样的状况下，一般能够保存6个月到7个月左右；
以上这些就是关于猕猴桃保鲜和储藏办法有哪些但内容介绍，大家在看到这些以后是否对此有所了解了呢，如果可以有用的保存，能够在反季节[【词语】：反季节 【拼音】：fǎn jì jié 【注音】：ㄈㄢˇㄐㄧˋㄐㄧㄝˊ 【释义】：不合当前季节的：反季节蔬菜|反季节销售。]出售，可以获得非常很好的经济效益；