红菜苔[菜苔（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）又称菜心、菜花。]是一种一年生草本植物，是家庭的特产蔬菜，口感非常顺滑，富含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素等营养物质，营养价值极高，被人誉为“金殿玉菜”，那么要种植出高产的红菜苔需要掌握哪些技巧呢?接下来一起去看看吧!
红菜苔的播种[播种，作物栽培措施之一。]时间
一般7月至9月下旬播种，最佳播期为8月下旬处暑前后播种。播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低，辣苔或有苦味;播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期[采收期指中药采收的最佳时间，多用于中药。]，使采收的次数减少，影响产量。
红菜苔的种植方法
选地整地
(1)：红菜苔在种植的时候，最好要选择排水好，土地要渗水性能好，沙质土壤，田地附近最好有水源，这样的地方田地对红菜苔的种植很有好处。
(2)：选择好田地后要先散好底肥，每亩地最用1000斤农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]，加上400斤复合肥，散好底肥后用农用机器把土地深耕，在用人工把翻耕后的土块用锹镐打碎整平，等待播种。
育苗管理
在秋季八月播种，早熟栽培比较好，选择避风栽培。翻地后晒地几天之后撒石灰消毒，一亩地撒两百斤，土壤细碎，整地以后使用多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]消毒。每个苗床之间开沟排水。均匀播种，覆盖一厘米土壤，一亩使用30克种子。
栽种方式
(1)红菜苔的幼苗长出真叶在4-5片的时候，就可以进行移栽，我们要把苗床上的幼苗连同苗土一起取出来，在田地种播种，每株的距离要在20-30厘米，这样的距离是最适合红菜苔生长。
(2)播种的时候要注意不要把幼苗的根须破坏，所以不可以直接拔出幼苗这样会破坏幼苗的根须，影响幼苗的成活率，播种后要把土盖紧用手压实，都播种好以后用水浇灌好，这样能让幼苗缓苗更快。
病害防治
常见病害就是黑斑病[黑斑病是指植物叶片上出现黑斑。]，在南方盛发，可以多次侵染。高温高湿病害严重。可以对种子消毒，使用50度热水浸泡半个小时，或者是使用种子质量0.4%的75%的白菌清可湿性粉剂消毒。