开心果在我们的生活中是比较常见的，它的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]非常高，而且味道也很好，收到很多人的喜欢，那么开心果的功效与作用是什么，来看一下！
适当食用开心果有治疗痘痘的作用，还能预防痤疮的发生，开心果里面的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E含量也很多，能够治疗一些炎症，还可以治疗疤痕，但只是辅助治疗，不能当作药物食用；开心果也可以缓解皮肤干燥，同时还能让皮肤更加滋润，可以说它是皮肤保护伞。
开心果里面含有很多花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，花青素抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]的效果比较好，可以说它是一种天然的抗**物质，开心果的果仁里面还有很多叶黄素[叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。]，这种物质也可以抗**，还能保护视网膜，上班族[上班族指的是受雇于企业的受薪阶级人士，也泛指出社会工作并尚未退休的在职工作者。]每天可以多食用一些。
开心果还能够保护心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]，让心血管更加健康，同时还可以调节免疫力，增强自身对病毒的抵抗能力；开心果中的叶黄素和维生素还能起到保护皮肤的作用，让皮肤更加有弹性，避免皱纹的出现，让我们更加年轻。
患有高血脂、肥胖症[肥胖症是一组常见的代谢症群。]的患者就不要食用开心果了。
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