众所周知，一般来说，随着社会经济的发展，人们越来越喜爱橘子[橘子是多年生芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。]了。不过，你对橘子了解多少呢？你真的了解橘子吗？今天小编就带大家介绍一下橘子吧！
橘子 [jú zi]
芸香[芸香，芸香科芸香属植物。]科柑桔属植物
橘（英语：Mandarin orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑[“阿斯特拉尔”神道课的契约社员，小学三年级生，红白相间的巫女服饰与双马尾是其特征，平常总是非常有精神，为葛城家的二女儿，日本神道教法术的传人，使用“祓”的力量来发动“绝对”的结界。]。
柑橘分为原生柑与杂柑，前者是传统秋桔，杂柑一般是冬桔和春桔。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现黄色。
中文学名
橘子
拉丁学名
Mandarin orange
别称
桔子
二名法
Citrus reticulata
界
植物界
门
被子植物门 Magnoliophyta
亚门
被子植物亚门 Magnoliophyta
纲
双子叶植物纲 Magnoliopsida
亚纲
原始花被亚纲
目
芸香目
亚目
芸香亚目
科
芸香科 Rutaceae
亚科
柑橘亚科
属
柑橘属
亚属
柑橘亚属
种
橘 C. reticulata
分布区域
世界上大多数国家和地区
英文名
Mandarin Orange
类型
水果
柑与橘关系
传统所指是柑大于橘，现代人混用等同
季节类型
原生橘是秋桔，当代的杂柑主要是冬桔和春桔
物种学史
橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具**置。由阿拉伯人传遍欧亚**，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。
形态特征
橘子树分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。
叶片
单身复叶。翼叶通常[通常，拼音为tōng cháng。]狭窄， 或仅有痕迹，叶片披针形。椭圆形或阔卵形，大小变异较大。顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。
花
花单生或2-3朵簇生，花曹不规则5-3浅裂，花瓣通常长1.5厘米以内，雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。
果实
果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.稀充实，飘囊7-14瓣，稀较多。囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部**，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。
品种类型
个体类型
乳橘
甘夏
石柑
锦橙
油橘
香柠檬
坪山柚
沙糖桔（十月桔）
朱柑
枸橘
香栾
朱栾
香圆
生枝柑
阿蕾檬
温州蜜橘
甜柑
黄橘
塌橘
包橘
金橘
海红柑
洞庭柑
德岛酸橘
枸橼
血橙