香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]属于发物[发物是指富于营养或有**性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。]，对香菜过敏[过敏，有机体对某些药物或外界**的感受性不正常地增高的现象，药物过敏。]，肠胃[肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。]不健康，气虚等人不能食用[食用，意思是可作人的食物的。]香菜。具体内容如下：
香菜是不是发物
香菜是我们生活中常见的蔬菜，也是常用的调味食材之一。香菜可以入味去腥，让菜肴的口感更佳。我们一般将营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]丰富或具有**性[cìjīxìng (1) [sting]∶讽刺、尖酸刻薄的话引起剧烈痛苦或精神**的性质 使他的责难不带**性的微笑 (2) [kick]∶产生显著的生理反应的能力 没有**性的酒 …]，诱发疾病的食材称为发物。香菜也属于发物的一种。
它虽然有丰富的营养物质，有温热辛香，升散的作用。但是并不适合所有人食用，胃部有溃疡或是孕妇等特殊人群[《特殊人群》是四海他人写的网络小说连载于起点中文网。]，食用过多的香菜会为自己埋下隐患，不利于症状恢复。
哪些人不能食用香菜
过敏：对香菜过敏的人是不能食用香菜的，香菜中虽然含有丰富的营养物质，但是还还有一定的芳香成分，部分人在食用香菜后会出现皮肤搔痒、红肿的症状，这就是过敏了，应该停止食用。
肠胃不健康：香菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，虽然有利于食物的消化，但是对于肠胃有疾病的人来说，食用香菜过多反而容易加重病情。
气虚：香菜有温热发散的作用，对于感冒、食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。]等症状，有一定的辅助疗效，但是气虚的人不建议食用香菜，会加重病情。