蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]在防虫杀虫[杀虫，全称杀虫脒，分子式为C10H13ClN2。]时，很多农户[农户，名词，从事农业生产劳动的人家。]不喜欢打农药，喷施辣椒水[辣椒水，俗称防狼喷雾、制暴喷雾等。]杀虫。但这个方法也存在争议，有的农户问辣椒水能杀虫吗？蔬菜上喷施辣椒水，有杀虫作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]，不同的蔬菜生长环境，杀虫效果[效果，英译effect； effectiveness，是由某种动因或原因所产生的结果；后果。]也有不同，农户应小心使用[使用是一个汉语词汇，读音为shǐyòng，使人员、器物、资金等为某种目的的服务。]！
一、辣椒水为啥能防虫？
辣椒水中含有辣椒素[辣椒素是辣椒的活性成分。]，害虫[害虫是人类对一些动物（大多属于昆虫）的定义，这些动物往往会对人类的生活、生产产生负面影响。]对辛辣气味比较敏感，在吸食之后，会窒息而死。而且这个味道也有趋避害虫的作用，保护叶片不受到危害。很多农户利用这一个原理，将辣椒切碎之后加上煮沸，然后再用水稀释进行喷施，达到防虫治虫的效果。
二、为啥有些蔬菜杀虫作用不明显？
夏秋季节种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]蔬菜，天气干旱，是蚜虫、青虫等危害的高峰期，比较活跃。在喷施辣椒水时，一般在害虫最活跃的时期喷施，杀虫效果好。很多农户发现，刚开始喷施几遍辣椒水能看到杀死的害虫，但是到了后期，就没有什么作用了。
无论是农药防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]还是生物防治，害虫都会产生抗性，辣椒水的杀虫效果自然也会受到影响。有些蔬菜生长健壮，辣椒水的味道重，这些都能提高杀虫效果。但是蔬菜本身长势较弱，害虫的抗性强，辣椒水喷施之后也起不到杀虫的作用。
辣椒水的杀虫作用有限，只能起到前期防治的作用，如果用它代替农药的使用，害虫防治不住，蔬菜的产量也很难有保证。所以，蔬菜防虫治虫时，辣椒水一定要谨慎使用。
小菜园种植蔬菜，可以试试自制杀虫剂来防虫。但是规模化种植蔬菜时，如果非要使用辣椒水，只能用作预防，虫害基数较大时，一定要采用其它方法，以免错过最佳的防治时期，影响蔬菜产量。
三、辣椒水杀虫应注意什么？
辣椒水在使用时，要经过稀释之后再进行喷施。辣椒水在喷施之后，如果防虫效果好，一天就能看到害虫已死。建议用清水再喷施一遍，防止辣椒水长时间附着在叶片上，影响光合作用，植株出现死苗枯萎。
越来越多的农户掌握了生物防虫的技巧，喷施辣椒水也是其中一种。种植蔬菜使用辣椒水有一定的杀虫作用，但在喷施时，要注意上面三个方面，合理使用。和辣椒水相似的还有，烟草泡水之后喷施防虫，草木灰防虫，糖醋液防虫等等。