香蕉[香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。]是我们生活中经常吃的一种水果，为了便于运输，香蕉在未成熟时就会采摘下来售卖，那么怎么催熟[催熟是利用人工加速作物，让作物果实成熟的技术。]香蕉呢？具体内容如下：
香蕉催熟的方法
在家里催熟香蕉，我们可以准备一个塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]，将想要催熟的香蕉放入塑料袋中，然后准备一个熟透了的西红柿，将西红柿与香蕉放在一起，然后将塑料袋密封好。
密封24小时左右就可以打开塑料袋，这个时候你就会发现香蕉的果皮已经变黄了，如果想要它在熟透一些，可以再放24小时，之后就可以拿出来吃了，如果身边没有熟透了的西红柿也可以选择用一根熟透了的香蕉，也是可以催熟的，因为成熟的水果大多会释放出一种乙烯物质，具有催熟的功效。
3个妙招催熟香蕉
乙烯法：如果想要催熟大量的香蕉，可以使用乙烯催熟法，在市场上购买一些乙烯气体，将它放入装有未成熟香蕉的房间中，注意房间一定要密封，不能开门开窗，一天后再进行通风和换气工作，等新鲜空气[新鲜空气是指在矿井通风系统中从进风巷道进入矿井没有通过用风地点的空气，其成分大致与地面空气相同，但其中瓦斯、粉尘、有毒有害气体的含量有所增加。]进入后人再进去，就会发现香蕉已经成熟了，这种方法催熟很快，但不适合家庭使用。
苹果催熟：挑选两三个熟透了的苹果，将它和未成熟的香蕉放在一起，密封放入纸箱中，用胶带封好纸箱，在常温状况下三天就可以催熟了，但需要注意的是，不要将它放在开有空调的房间中，以免出现反作用[反作用，承受作用力的物体对于施力的物体的作用。]。
大米催熟：大米也可以用来催熟香蕉，将未成熟的香蕉用塑料袋装好，不需要做密封处理，将它放入米缸中，两天左右就可以成熟了。