莲藕的功效与作用

莲藕^{[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]}我们都是知道的，我们经常会在餐桌上看到它，而且它的口味也非常独特，营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}很高，那么莲藕的功效^{[功效，汉语词汇。]}与作用^{[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]}有哪些？

莲藕的功效与作用有哪些

莲藕有强健胃粘膜^{[胃粘膜是由上皮、固有层及粘膜肌层三部分组成。]}的作用，同时这种物质也可以和维生素^{[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]}C和蛋白质一起发挥租用，让骨胶原^{[骨胶原ACMETEA又叫构造蛋白质，它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中，占人体蛋白总量的 30%~40%，是组**体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人-gujiaoyuan]}更好的生成，从而起到强健胃粘膜的作用；莲藕也有预防贫血的功效，让肝脏更好的运动，同时莲藕也可以改善肠胃，让肠胃更加健康，因为莲藕里面有一种黏蛋白的糖类蛋白，这种物质可以促进脂肪更好的消化；莲藕止血的效果也很好，还能调理身体。

吃莲藕的禁忌是什么

脾胃虚寒、容易腹泻的患者最好不要食用莲藕，特别是生藕，因为莲藕是偏凉性的食物，适合是体质燥热的人食用，如果本身脾胃不要，生吃莲藕会很难消化，而且还会加重寒症。

如果莲藕已经被切过了，千万不要直接存放，否则切口就会变得腐坏，我们可以用保鲜膜^{[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]}把切口处贴上，然后放到冰箱里面保存，同时大豆也不能和莲藕一起食用，大豆中的铁质非常丰富，而莲藕里面维生素较多，二者一起吃，容易降低莲藕的营养价值。

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