杏仁一天吃3到5粒比较合适，杏仁有苦与甜之分，一般用的是苦杏仁，但苦的有小毒，一次服用超过三十克就有可能中毒，故一般是每次十克左右为最佳。
杏仁一天吃多少合适
甜杏仁主要是润肺润肠，相对来说量可稍大点，但是也不能多，一般一天进食10—20克为最佳。
另外，国内外的多项调查发现，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病[心脏病是一类比较常见的循环系统疾病。]或冠心病发作的危险性[危险性是个统计学概念，是指接触某一种污染物时，发生不良效应的预期频率。]会降低一半;每周至少吃1次杏仁的人，患心脏病的危险性要比从不吃坚果的人低25%。
所以在繁忙的工作之余，常喝杏仁露[杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。]就是您最好的选择，也是孩子的最佳选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由。
杏仁什么时候吃好
建议：早上10点、下午4点吃最好。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，日常食用杏仁想最好的吸收杏仁的营养或是补充能量的，建议最好是在早上10点和下午4点当做饭后零食吃最佳，此时身体较于疲惫，吃点杏仁刚好能让人活力十足，精神抖擞[精神抖擞拼音jīng shén dǒu sǒu解释抖擞：振动，引申为振作。]，另外在饭前1—2小时吃些杏仁，还有助于减少正餐食用量，达到减肥的目的。