1.剪枝、摘心[摘心即打顶,是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作。]。春季发芽时进行第一次修剪,盛花期[①当花的各部分发育成熟时,从花朵开放,雌、雄蕊从花被中暴露出来,至完成传粉和受精作用,花朵凋谢的一段时期。]和末花期再进行夏剪。抹除树干及内膛骨干枝上抽发的无用嫩芽及其他消耗树体营养的枝条。当年新生枣头长到25~30厘米[厘米是一个长度计量单位,等于一米的百分之一。]时,进行摘心,控制发育枝的生长,增加二次枝生长,促进坐果[坐果指经授粉受精形成的幼果能正常生长发育而不脱落的现象。]。
2.开甲[开甲,读音kāi jiǎ,是一个汉语词语。](环割[环割是指环绕植株的枝干,剥去一定宽度树皮的作法。])。对生长旺盛的枣树,通过开甲切断韧皮部,使叶片制造的养分集中用于开花[开花,指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊(或其中之一)已经成熟时,花萼和花冠即行开放,露出雌蕊和雄蕊的现象。]、坐果。开甲适用于直径10~15厘米以上的树。开甲适期为盛花期。具体做法是:在主干离地面10~20厘米处进行环割,宽度0.3~0.5厘米,深达木质部,剥后用塑料薄膜包扎伤口。
3.合理化控。开花前(在4月下旬至5月上旬)每株大树追施尿素0.5~0.75公斤,初结果树追施0.25公斤,花后幼果发育期(6月中下旬)再施一次氮、磷、钾复合肥,每株0.75公斤。在盛花初期喷10~50%赤霉素溶液或在盛花期喷0.3%硼砂溶液,均可明显提高座果[“座果”是农林行业的专用术语,通俗的讲就是植株授粉,胚珠受精。]率。
4.花前灌水,花期喷水。开花前如果土壤过于干旱,就应及时灌水,保证稳定坐果。在枣树盛花期每隔2~3天喷一次水,可促进授粉受精,提高座果率。
5.枣园[枣园是****书记处所在地,位于陕西省延安市城西北。]放蜂。枣花为典型的虫媒花[靠昆虫为媒介进行传粉方式的称虫媒(entomophily),借助这类方式传粉的花,称虫媒花(entomophilous flower)。],花期放蜂可提高坐果率。一般每6亩~10亩枣园放1箱蜜蜂。(程元华)