西米营养丰富，但是患有高血糖^{[当血糖值高于正常范围即为高血糖。]}和糖尿病^{[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]}的人不能食用西米。具体内容如下：

食用西米的禁忌人群

大部分人都可以食用西米，西米的性质较为温和，而且大部分成分都是淀粉，有一定的滋补效果，尤其是消化不良^{[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]}或是神疲乏力的人来说，吃西米可以缓解疲劳，恢复食欲。

但是对于有高血糖或是糖尿病的人来说，最好不要吃西米，以免加重病情，因为西米中含有丰富的淀粉，进入人体后会转化为葡萄糖^{[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]}，导致血糖升高，对身体健康^{[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]}极为不利。

偶尔食用西米是可以的，但不要将西米作为主食来食用，取适量的西米，将它和牛奶放在一起煮，口感非常好。

西米的功效有哪些

调理脾胃：西米营养丰富，性质温和，有一定的滋补效果。消化不良的人群适量食用西米可以起到提高消化功能的作用。

缓解疲劳：西米中含有大量的碳水化合物^{[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]}，进入人体后会转化为葡萄糖，可以起到为人体补充能量缓解疲劳的作用。如果从事体力劳动^{[与“脑力劳动”、“生理力劳动”相对。]}或是剧烈运动^{[剧烈运动，是我们在体育课、运动训练及比赛后的两种情况 :一种是有些人在运动中或运动后因口渴而暴饮 ,结果引起腹胀、胃痛等不适感觉 ;另一种是有的人虽已口渴难忍 ,却仍受着一种约束 ,只能等运动结束后很-julieyundong]}后，可以适量食用西米。

美容养颜：西米中还含有多种维生素^{[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]}，这些维生素可以增加皮肤弹性，起到延缓衰老的作用，所以适量使用西米可以让皮肤变得更加细嫩有弹性，爱美的人可以适量食用一些西米，起到美容养颜的作用。