开心果食用要注意适量，儿童、有过敏体质的人群、口腔溃疡^{[口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。]}及咽喉炎^{[咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎。]}人群是不能食用的。具体内容如下：

哪些人不能吃开心果

儿童：不建议儿童食用开心果，其实不仅是开心果，只要是坚果类的食物，都不建议小孩子^{[《小孩子》是由美国作家佩罗塔创作的，夏思横翻译的一部图书、文学家校友类作品，于2009年5月1日由作家出版社出版。]}多吃，因为稍有不慎容易卡到孩子的喉咙中。儿童如果选择吃开心果，一定要在大人的监督下，最好碾碎了食用。

有过敏体质的人群：开心果虽然老少皆宜^{[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]}，但是每个人的体质都不同，很多人对开心果是过敏的，对开心果过敏的人群千万不能食用它。如果出现过敏情况，要停止食用并及时治疗。

口腔溃疡及咽喉炎人群：开心果中油脂含量较高，吃多了容易上火，如果是自身就患有口腔溃疡或是咽喉炎的人群，食用了开心过后，会导致病情加重，不利于^{[不利于，读音bu lì yú，汉语词语，基本意思为对某人、某事或社会没有益处。]}恢复。

开心果食用禁忌

开心果属于坚果，坚果中的油脂含量都很高，而黄瓜属于凉性蔬菜，两者一起食用容易导致腹泻等症状，所以开心果不能和黄瓜一起吃。

开心果中还含有较高的热量和脂肪，所以无论是怕胖的人，血脂高^{[高血脂症分原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。]}的人，还是正在减肥的人，都不建议食用开心果。