猕猴桃[猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、奇异果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮复盖浓密绒毛，不可食用，-mihoutao]跟别的水果不同，它没那么甜，而且还有点酸！如果不熟，是非常难吃的，而且还会对口腔造成个别不适，所以猕猴桃必须放熟了才能吃；新买的猕猴桃，都会有些硬的，一般消费者都会来进行催熟[催熟是利用人工加速作物，让作物果实成熟的技术。]！猕猴桃放什么催熟呢，这也是有讲究的；下面来讲一下给猕猴桃催熟的办法！
苹果催熟
准备几个大苹果，跟比较硬的猕猴桃放在一个袋子里，把袋口扎紧了，放上两三天的样子，猕猴桃就熟了！这重要是因为苹果它散发出来一种叫乙烯[乙烯是由两个碳**和四个氢**组成的化合物。]的气体，有催熟的成效；其实除了苹果，其他的水果也能把猕猴桃给催熟了，例如梨、番茄这些；催熟的时候，两三天的时间就能够了，不能放太长的时间！放的时间长了，猕猴桃太熟了，就烂掉了！
使用乙烯催熟
乙烯此类养分有对水果有催熟的成效，猕猴桃对乙烯也是非常敏感的；如果外界环境的乙烯浓度较高，那么猕猴桃就会成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]的比较快一点；很多小商贩[词语解释：带着商品各处销售;从事小商品贩卖职业。]都用乙烯来进行催熟，这样猕猴桃上市的时间可以提前，可以占领市场，卖一个高价；在室温下，猕猴桃水果在乙烯利里面泡2分钟的样子，两个星期就可以上市了；但是此类养份用量不能太大，要是用量太大了，会对人的身体健康造成影响；
任何催熟的水果，都不如水果自然成熟口感更好；如果想提早应用，才会利用催熟的措施！如果并不着急食用，能够等猕猴桃自然成熟之后再食用；
用牙签[牙签汉语拼音为 yá qiān；英语表达为 toothpick 、dentiscalprum。]催熟
买回来猕猴桃之后，用水洗干净，拿出干净的牙签儿在猕猴桃儿上面戳几个小洞！然后把这些猕猴桃放到一个塑料袋里，把袋口扎紧了；放这几天，猕猴桃就会成熟的；当然也能够用小刀在它外面划几个小口儿，这也可以让猕猴桃迅速催熟；因为这些小口会让猕猴桃发生个别乙烯，这类养分是可以让水果迅速成熟的；但是此类办法也会有个别弊端，因为小伤口它也会侵染个别细菌，对猕猴桃的质量会形成影响；在实践中，利用也是比较少的！
猕猴桃放什么催熟，我们重要讲了3种措施，一种办法是用苹果催熟，一种办法是使用乙烯催熟，一种措施是用牙签儿催熟；用苹果催熟，还是比较简单的，而且易于操作，在实践中应用很多！用乙烯催熟，一般均是小商贩来利用的！用牙签儿来催熟，在实践中应用还是比较少的，因为它会对猕猴桃的质量有些影响；