红薯中含有较高的糖分和淀粉，但是适量食用红薯对减肥是有好处的。具体内容如下：
吃红薯减不减肥
红薯是我国种植比较广泛的农作物[指农业上栽培的各种植物。]之一，其中含有较高的膳食纤维，热量也比常吃的米面要高很多。但是红薯的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]要比其它主食要低一些。
对于想要减肥或是正在控制体重的人来说，适量吃一些红薯食很合适的。但是注意再食用红薯后，要适量减少主食的摄入量，如果吃了正常了的主食，又吃了很多红薯，就会容易导致增肥，对减肥没有好处。
红薯中含有丰富的纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]，不仅有利于促进肠胃消化，还可以起到延长饱腹感的作用。
红薯食用注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]
红薯在食用时要注意两点，首先是血糖较高或是患有糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]的患者应该少吃红薯，因为红薯中含有较多的膳食纤维，而且升糖指数较高，所以食用过多对血糖控制没有好处。
红薯在食用时要注意避免发霉的红薯或是发芽的红薯，这样的红薯的食用后容易产生食物中毒[食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。]等现象，还会在一定程度上影响身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]。虽然少量食用并不会中毒，但是也会对肠胃造成一定的影响，最好还是不要吃。