火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]我们都知道的，它的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，收到很多人的喜欢，而且火龙果切法也有很多，来看一下！
火龙果如何切
我们可以用刀把火龙果切成两半，然后用刀在火龙果的果皮边缘划一圈，这样我们就能够把完整的果肉拿出来了，将红龙果切好之后，放到果皮里面；或者是我们用到把火龙果切成两半，然后用挖刀神器从果肉的底部把果肉挖出来，全部挖出来之后，在放到果皮里就可以了。
火龙果的功效和作用是什么
火龙果有美容养颜的作用，因为火龙果里面维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]含量较多，比如花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，这些物质都是水溶性[water solubility狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。]维生素，抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]效果非常好，可以把人体的自由基快速清除，从而起到延缓衰老的作用；火龙果还能帮助人体把毒素排出体外，火龙果中植物蛋白[植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。]很多，植物白蛋白[血清总蛋白可分为白蛋白和球蛋白两类。]有胶质性，能够和人体内的重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]离子更好结合，然后排除体外，达到排毒的效果。
火龙果还有预防便秘的作用，要知道火龙果中膳食纤维非常丰富，这种物质可以促进人体肠胃蠕动，排便作用也非常好。
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