木瓜是一种具有很高保健价值的水果，那么吃木瓜能够起到哪些功效与作用呢?木瓜中都含有哪些营养成分?今天我们就一起来了解一下。
木瓜的功效与作用
帮助消化
木瓜中含有一种叫做木瓜蛋白酶[蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。]的物质，这种物质能够很好的将脂肪分解，同时木瓜中还含有一种酵素，能够消化蛋白质，能够起到很好的促进消化的作用。
抗菌杀虫
木瓜中含有番木瓜[番木瓜（Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕-fanmugua]碱和木瓜蛋白酶等物质，这些物质对结核杆菌有着很好的抵抗作用，同时还能抑制绦虫、蛔虫等寄生虫。
通乳抗癌
木瓜中还含有凝乳酶[凝乳酶是一种最早在未断奶的小牛胃中发现的天门冬氨酸蛋白酶,可专一地切割乳中κ-酪蛋白的Phe105-Met106之间的肽键，破坏酪蛋白胶束使牛奶凝结，凝乳酶的凝乳能力及蛋白水解能力使其成为干酪生产中形成质构和特殊风味的关键性酶，被广泛地应用于奶酪和酸奶的制作。]，这种物质有着非常好的通乳功效，特别适合哺乳期的女性食用，同时木瓜中的番木瓜碱还能够治疗淋巴性白血病。
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