板栗的功效和禁忌

板栗^{[板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国**地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人-banli]}的营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}非常高，它一般是在秋天成熟后上市，板栗属于坚果类，很多人都喜欢吃板栗，那么板栗的功效^{[功效，汉语词汇。]}和禁忌是什么？

板栗的功效作用

板栗有延年益受的作用，所以在平时的时候，要适量的吃些板栗，板栗里面的营养物质^{[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]}可以调节和滋养我们的肾脏功能，同时还会让我们身体细胞活性增加，板栗也有强筋健骨的作用，板栗中维生素C含量非常多，适当食用^{[食用，意思是可作人的食物的。]}是能够让牙齿和骨骼更加健康，同时吃板栗还可以预防骨质疏松。

板栗也有养胃健脾的作用，板栗里面含有很多高碳水化合物^{[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]}，这种物质能够为人体提供充足的热量，从而让脂肪代谢的速度更快，健胃通畅。

食用板栗的禁忌

板栗的营养价值虽然很高，但食用的时候也要控制好量，否则会出现副作用，同时脾胃虚弱的患者也不要吃板栗，容易**肠胃，血糖高^{[当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。]}的患者也不要食用板栗，容易让血糖升高，而且板栗和牛肉、羊肉、杏仁等一起食用。

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