当归是常见的中药材，在药店也比较常见。用当归泡水可以起到调经活血、抗癌、补血等作用。具体内容如下：
当归泡水有哪些功效
调经活血：当归有着很好的补血作用，还可以通经活络[概述通经活络：治法。]，非常适合女性食用。尤其是月经不调的人，适量食用还可以起到调节作用。从古代开始就被称为是妇科良药，临床上多用于妇科疾病[女性生殖系统的疾病即为妇科疾病，包括外阴疾病、**疾病、子宫疾病、输卵管疾病、卵巢疾病等。]。
抗癌：当归也广泛用于各种癌症的治疗和防治，尤其是对妇科肿瘤等疾病，有很好的作用。对于术后疗养、化疗等症状使用当归，效果非常好。
补血：当归还可以起到补血的作用，尤其是心肝血虚等症状往往会导致面色苍白[面色苍白（pale complexion）是由于脸部毛细血管充盈不足引起，中医认为这是体质差的表现。]、头晕目眩[头晕目眩是一个成语，读音是tóu yūn mù xuàn，意思是头晕眼花，感到一切都在旋转；有时也形容被繁琐的事情弄得不知所措。]等症状，适量食用当归会起到很好的补益作用。
哪些人不能饮用当归泡水
当归有着润肠通便的好处，所以有一定的滑肠作用所以，我们在生活中需要注意，当归泡水腹泻的人不能饮用。
而当归泡水还可以起到脾胃滞气，消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]等症状。所以，日常生活中消化系统[消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。]不当，容易腹胀等情况应该谨慎食用。
当归还属于温性中药材，一般人来说吃了是不会上火的。但是如果已经有上火症状，像是牙痛、喉咙肿痛等症状的人应该谨慎食用当归泡水，以免病情被加重。