西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]是我们生活中常见的一种蔬菜，那么吃西兰花能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]起到什么功效与作用呢?西兰花中含有哪些营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]?今天小编就带大家了解一下。
西兰花的功效与作用
有防癌症
西兰花中含有丰富的硒元素，硒元素是一种抗癌效果非常好的物质，它能够降低癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]的活性，还能够一直癌细胞的产生，所以平时常吃西兰花可以有效的预防癌症的出现。
保护肝脏
西兰花中还对肝部有着非常好的保护作用，常吃西兰花能够促进肝细胞[肝脏是由肝细胞组成，肝细胞极小，肉眼看不到，必须通过显微镜才能看到。]的再生，同时还能修复受损的肝细胞，可以很好的减少药物对肝脏的损伤。
减肥瘦身
西兰花中含有大量的膳食[膳食是一个汉语词汇，拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。]纤维，这些膳食纤维能够有效的促进肠胃蠕动，加快人体代谢速度，同时西兰花所含的热量非常低，而且还能起到很好的饱腹感，所以特别适合减肥的时候食用。