芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜,它能够起到降低血压的功效[功效,汉语词汇。],那么除了这个功效,芹菜还有哪些功效与作用呢?芹菜中都含有[含有,读音为hányǒu,汉语词语,意思是指作为…的容器。]哪些营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养物质。]?今天我们就来了解一下。
芹菜的功效与作用
降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力,叫做血压。]
芹菜最常见的功效就是降血压,因为芹菜中含有芹菜素,能够起到扩张血管降低血压的作用,所以高血压患者平时可以多吃一些芹菜。
促进睡眠
芹菜中含有一种生物碱[生物碱存在于自然界(主要为植物,但有的也存在于动物)中的一类含氮的碱性有机化合物,有似碱的性质,所以过去又称为赝碱。],这种生物碱有着镇静的作用,能够起到很好的安定情绪的作用,从而使精神更加放松,达到促进睡眠的功效。
帮助消化
芹菜中含有大量的粗纤维[粗纤维(Crude Fiber,缩写CF),是膳食纤维的旧称,是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。],这些粗纤维能够有效的促进肠胃的蠕动,加快消化的速度,所以消化不良的人可以适量的吃一些芹菜来帮助消化。