谷子粒黑穗病[黑穗病是高粱玉米等植物上发生普遍的病害，它包括丝黑穗病、散黑穗病、坚黑穗病。]是真菌引起的病害。谷子粒黑穗病在抽穗[抽穗，指禾谷类作物发育完全的幼穗从剑叶鞘内伸出的时期或状态。]前不表现明显症状。病穗抽穗较晚，病穗短小，常直立不下垂。病穗灰绿色，一般全穗受害，也有部分籽粒受害，病籽稍大，外有灰白色薄膜包被，坚硬，内充满黑褐色粉末即病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]的厚垣孢子。病菌沾附在粒子表面越冬。病菌厚垣孢子存活力很强，在室内干燥条件下存活10年以上。第二年，种子发芽，病菌孢子萌动，由芽鞘侵入，达到生长点，随植株发育扩大蔓延，进入穗部，破坏花器，变成黑粉。
谷子黑穗病也叫乌霉病、黑疸。受害症状主要表现在穗部，病穗初为灰绿色，后期变为灰色，穗直立，不下垂。病粒较大，呈卵圆形，内部充满黑褐色粉末，外包灰膜，不易破裂。病株抽穗稍迟，株高略低。黑穗病主要由种子传播，病菌以厚垣孢子在种子上越冬。在谷子播种后与种子同时萌发侵入幼苗，并随植株生长蔓延全株，最后侵入穗部产生孢子，形成黑穗。厚垣孢子生活力很强，在室内能存活10年以上，在土壤中能存活20个月。田间持水量大，温度低时发病重。
黑穗病的防治方法：建立无病留种田，使用无病种子；进行种子处理。可用50％可美双可湿性粉，或50％多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]可湿性粉，按种子重量的0.3％拌种[拌种指的是在播种前将种子与农药、菌肥等拌和。]。也可用苯噻清按种子重量的0.05％-0.2％拌种。用40％拌种双可湿性粉以0.1％-0.3％剂量拌种，粉锈宁以0.3％剂量拌种效果也很好；实行3-4年的轮作。
作者 作物栽培[《作物栽培》是2009年高等教育出版社出版的图书。]专家 王小波
策划 孟繁杰 石巍 韩铁英
编辑 韩琳