鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]如果存放了三个月就不建议食用[食用，意思是可作人的食物的。]了，容易出现变质问题。常温情况下，鸡蛋的最佳食用期限应该是在1-2周左右。具体内容如下：
放了三个月的鸡蛋能不能吃
鸡蛋是我们生活中常吃的一种食物，它的营养丰富，作用良多。但是鸡蛋如果放了3个月左右，就不建议大家再食用了。因为，生鸡蛋的保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]较短，常温情况下，最佳食用期间是在1-2周左右，保存[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]时间再长，就容易出现变质了。
而将鸡蛋放在冰箱中保存，保质期会得以延长[延长 拼音： 解释： 1.绵延久长。]。但是保存三个月左右的鸡蛋也有超过保质期的可能，不建议再食用，以免导致出现腹痛、腹泻等症状。
鸡蛋如果保存更合理
鸡蛋在保存过程中，要注意大头朝上，小头朝下放置，这样做可以保证蛋黄上浮，有利于延长鸡蛋的保存期限。如果购买的鸡蛋较多，最佳食用期限内吃不完，可以直接将鸡蛋放在背光通风的地方，然后在鸡蛋中放入适量的黄豆，可以降低极鸡蛋的呼吸作用[生物体内的有机物在细胞内经过一系列的**分解，最终生成二**碳、水或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。]，延长保存期限。
另外，鸡蛋最好放在冰箱中保存，而且，当鸡蛋表皮上有脏东西时，最好将它用干布擦拭，不要用清水清洗，不利于鸡蛋保存。