何首乌[何首乌（学名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。]泡水[泡水，又称蚣坝河。]最好在医生的指导下进行，如果身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]最好不要随意饮用。否则容易影响身体健康。具体内容如下：
何首乌泡水能不能经常喝
如果身体健康的情况下，不建议经常饮用何首乌泡水。因为何首乌的滋补效果很好，所以没有任何疾病，就不建议饮用何首乌泡的水，经常喝容易导致毒副作用[摘要：中药大多是天然的动植物，药性平和，毒副作用较化学药品相对少些。]，甚至是影响肝脏健康。
何首乌有着补肝肾、黑发、强筋骨等作用，但是并不代表每个人都可以尝试食用何首乌，像是湿气重、敏感体质或是肝肾不健康的人，则不建议食用何首乌。何首乌泡水最好在医生的指导下进行，而且不要连续饮用超过1个月。
何首乌泡水的正确方法
生的何首乌是有毒的，虽然可以入药，但是不能长期服用，以免导致身体损伤。我们在购买何首乌的时候，最好选择正规的购买渠道。
何首乌泡水不仅可以单独冲泡，搭配当归、红枣、枸杞等饮用效果更好。以何首乌当归茶为例，取适量的当归及何首乌，准备一个砂锅，将它们放入其中，然后放入水中煮沸。然后再放入适量的茶叶，煎煮几分钟，然后过滤出汁水就可以了。