苹果树[果实可食的树木，即称果树。]缺素症[缺素症是指植物在生长过程中因缺乏某种营养素而导致的一些生长异常的症状。]又称生理性危害或非侵染性危害，是由生长环境中缺乏某种营养元素或营养物质因某种原因不能被根系吸收利用而引起的。缺素症通常可通过施用相应的大量或微量元素肥料进行矫正。为尽早发现苹果树缺素症，并及时对症下药，及早消除或减轻缺素对果树及苹果产量和品质的影响，现介绍8种苹果树常见的缺素症及防治方法。
1、苹果树缺氮症
在土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]瘠薄，管理粗放，缺肥和杂草多的果园，苹果树较易发生缺氮症。
1.1苹果树缺氮症表现
苹果树缺氮时，新梢[新梢（new shoot）亦称“嫩梢”。]短而细，叶小直立，新梢下部的叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]逐渐失绿转黄，并不断向顶端发展，花芽形成少，果小早熟易落，须根多，大根少，新根发黄。严重缺氮时，嫩梢木质化后呈淡红褐色，叶柄、叶脉变红，严重者甚至造成生理落果。
1.2苹果树缺氮症的防治
对于苹果树缺氮症，生产上通常施用铵盐和硝酸盐氮肥加以补充。
特殊时期，如雨季和秋梢迅速生长期，树体需要大量氮素，而此时土壤中氮素很容易流失，可用0.5%～0.8%尿素溶液喷施树冠。
2、苹果树缺磷症
果园缺磷包括土壤中含磷量少和土壤中缺乏有效磷2种情况。在土壤含钙量多或酸度较高时，土中磷素被固定，不能被果树吸收，同样会造成缺磷。另外，疏松的沙土和有机质多的土壤，常易发生缺磷现象。
2.1苹果树缺磷症表现
苹果树缺磷时，新梢和根系生长减弱，枝条细弱而分枝少，叶片小而薄，老叶呈古铜色，叶脉间出现淡绿色斑，幼叶呈暗绿色，叶柄、叶背呈紫色或紫红色。严重缺磷时，老叶会出现黄绿和深绿相间的花叶，甚至出现紫色、红色的斑块，叶缘出现半月形坏死，枝条茎部叶片早落，而顶端则长期保留一簇簇叶片。枝条下部芽不充实，春天不萌发，展叶开花迟缓，花芽少，果实着色面小，色泽差。树体抗逆性差，常引起早期落叶，产量下降。苹果树上早春或夏季生长较快的枝叶，几乎都呈紫红色，新梢末端的枝叶特别明显，这种现象是缺磷的重要特征，是因新梢生长过快，磷素一时供应不上而非土壤中缺磷所致。
2.2苹果树缺磷症的防治
对缺磷果树，应多施颗粒磷肥或与堆肥、厩肥混施，也可于展叶后叶面喷肥3%～5%的过磷酸钙浸出液。
3、苹果树缺钾症
在细沙土、酸性土以及有机质少的土壤中，苹果树易表现缺钾症。
3.1苹果树缺钾症表现
果树缺钾时，根和新梢加粗生长减弱，新梢细弱，叶尖和叶缘常发生褐红色枯斑，易受真菌危害，降低果实产量和品质。严重缺钾时，叶片从边缘向内焦枯，向下卷曲枯死而不易脱落，花芽小而多，果实色泽差，着色面小。
3.2苹果树缺钾症的防治
为避免缺钾，应增施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]，如厩肥和农家肥。缺钾果树于6～7月追施钾肥（如草木灰、硝酸钾、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾等）后，叶片和果实都能逐渐恢复正常；生长期发现果树缺钾，及时用3%～10%草木灰浸出液以叶面喷施，会有良好的效果。
4、苹果树缺锌症
在沙地、瘠薄山地或土壤冲刷较重的果园中，土壤含锌盐少且易流失，而在碱性土壤中锌盐常转化为难溶状态，不易被植物吸收，也易导致生理性缺锌。此外，土壤过湿，通气不好等也会降低根吸收锌的能力而引发果树缺锌症。
4.1苹果树缺锌症表现
苹果树缺锌时，早春发芽晚，新梢节间极短，从基部向顶端逐渐落叶，叶片狭小、质脆、小叶簇生，俗称“小叶病”，数月后可出现枯梢或病枝枯死现象。病枝以下可再发新梢，新梢叶片初期正常，以后又变得窄长，产生花斑，花芽形成减少，且病枝上的花显著变小，不易坐果，果实小而畸形。幼树缺锌，根系发育不良，老树则有根系腐烂现象。
4.2苹果树缺锌症
防治对缺锌果树，可在发芽前3～5周，结合施基肥施入一定量的锌肥。在树下挖放射状沟，每株成年结果树施50%硫酸锌1～1.5kg或锌铁混合肥0.5～1kg。第2年即可见效，且持效期较长，但在碱性土壤上无效。在萌芽前喷2%～3%、展叶期喷0.1%～0.2%、秋季落叶前喷0.3%～0.5%的硫酸锌溶液，重病树连续喷2～3a可使缺素症得以大幅度缓解甚至治愈。
5、苹果树缺硼症
在山地果园、河滩砂地或砂砾地果园，土壤中的硼和盐类易流失，易发生缺硼症。另外，土壤过干、过盐碱或过酸，或化学氮肥过多时也易造成缺硼。
5.1苹果树缺硼症的表现
苹果树缺硼可使花器官发育不良，受精不良，落花落果加重发生，坐果率明显降低。叶片变黄并卷缩，叶柄和叶脉质脆易折断。严重缺硼时，根和新梢生长点枯死，根系生长变弱，还能导致苹果、梨、桃等果实畸形（即缩果病）。病果味淡而苦，果面凹凸不平，果皮下的部分果肉木栓化，致使果实扭曲、变形，严重时，木栓化的一边果皮开裂，形成品相差的所谓“猴头果”。
5.2苹果树缺硼症的防治
对于缺硼果树，可于秋季或春季开花前结合施基肥，施入硼砂或硼酸。施肥量因树体大小而异，每株大树施硼砂150～200g，小树施硼砂50～100g，用量不可过多。施肥后应及时灌水，防止产生肥害。根施效果可维持2～3a。也可采用叶面喷施的方式，在开花前，开花期和落花后各喷1次0.3%～0.5%的硼砂溶液，溶液浓度发芽前为1%～2%，萌芽至花期为0.3%～0.5%。碱性强的土壤硼砂易被钙固定，采用此法效果好。
6、苹果树缺铁症
果树缺铁的原因比较复杂，一般土壤中并不缺铁，只是由于土壤碱性过大，有机质过少土壤不通透或土壤盐渍化等原因，使表土含盐量增加，土中可以吸收的铁元素（易溶于水的二价铁离子）变成了不能吸收的铁元素（难溶于水易形成沉淀的三价铁离子）。另外，缺铁与砧木的耐碱性及根系分泌物中的生化成分有关，用东北山定子作砧木，易表现缺铁症，而用海棠作砧木的苹果树则很少发现此病。
6.1苹果树缺铁症的表现
苹果树缺铁时，首先产生于新梢嫩叶，叶片变黄，俗称黄叶病。其表现是叶肉发黄，叶脉为绿色，呈典型的网状失绿。缺铁严重时，除叶片主脉靠近叶柄部分保持绿色外，其余部分均呈黄色或白色，甚至干枯死亡。随着病叶叶龄的增长和病情的发展，叶片失去光泽，叶片皱缩，叶缘变褐、破裂。
6.2苹果树缺铁症的防治
防治缺铁症，首先应注意改良土壤，如排涝、通气和降低盐碱。
春季干旱时，注意灌水压碱，低洼地要及时排除盐水；增施有机肥料，树下间作豆科绿肥，以增加土中腐殖质，改良土壤。发病严重的树发芽前可喷0.3%～0.5%硫酸亚铁（黑矾）溶液，或在果树中、短枝顶部1～3片叶失绿时，喷0.5%尿素＋0.3%硫酸亚铁，每隔10～15d喷1次，连喷2～3次，效果显著。对缺铁果树，也可结合深翻施入有机肥，适量加入硫酸亚铁，但切忌在生长期施用，以免产生肥害。
7、苹果树缺镁症
在酸性土壤或砂质土壤中镁容易流失，常会引起苹果树的缺镁症。
7.1苹果树缺镁症的表现
幼树缺镁，新梢下部叶片先开始褪绿，并逐渐脱落，仅先端残留几片软而薄的淡绿色叶片。成龄树缺镁，枝条老叶叶缘或叶脉间先失绿或坏死，后渐变黄褐色，新梢、嫩枝细长，抗寒力明显降低，并导致开花受抑，果小味差。
7.2苹果树缺镁症的防治
轻度缺镁果园，可在6、7月叶面喷施1%～2%硫酸镁溶液2～3次。缺镁较重果园可把硫酸镁混入有机肥中根施，每公顷施镁肥15～22.5kg。在酸性土壤中，为了中和土壤中酸度可施镁石灰或碳酸镁。
8、苹果树缺锰症
苹果树缺锰症与土壤的理化性质关系密切，一般果园土壤并不缺锰，当果园土壤偏碱，春季干旱时，锰常呈不溶状态，树体难以吸收，易发生缺锰失绿症。
8.1苹果树缺锰症的表现
果树缺锰，常出现缺锰性失绿。从老叶叶缘开始，逐渐扩大到主脉间失绿，在中脉和主脉处出现宽度不等的绿边，严重时全叶黄化，而顶端叶仍为绿色。
8.2苹果树缺锰症的防治
缺锰果园可在土壤中施入**锰、氯化锰和硫酸锰[硫酸锰（化学式MnSO4，式量151.00），其一水合物为微红色斜方晶体，相对密度为3.50，熔点为700℃，易溶于水，不溶于乙醇。]等，最好结合施有机肥分期施入，一般每公顷施**锰7.5～22.5kg，氯化锰或硫酸锰30～45kg。也可叶面喷施0.2%～0.3%硫酸锰，喷施时可加入半量或等量石灰，以免发生肥害，也可结合喷布波尔多液或石硫合剂等一起进行。
果树缺素症虽时有发生，但只要防治得法，亦可避免危害。
来源：果业圈子
声明：转载自其他平台或媒体的文章，本平台将注明来源及作者，但不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。如有侵权，请联系本平台并提供相关书面证明，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文，并不承担其他任何责任。