山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]的表皮下有一层粘液，削皮时沾到手上就会导致手痒[手痒，比喻心有所动，跃跃欲试，急切地想试试。]。我们可以利用食醋[醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。]、白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]等来止痒[止痒拼音：zhiyang解释：夏天来了，蚊子也来了。]。具体内容如下：
洗山药手痒后如何止痒
食醋：清洗山药或是山药削皮的时候，难免会出现手痒。这是因为山药的粘液中含有生物碱[生物碱存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。]，会**到皮肤。而食醋可以帮助我们解决这个烦恼，原理就是酸碱中和，先用清水清理皮肤，然后用食醋涂抹在瘙痒的地方，注意仔细涂抹，一会儿就会缓解了，等到不痒后再清洗掉。
白酒：白酒也可以缓解山药造成的手痒，先用肥皂将沾有粘液的位置清洗干净，然后再将白酒涂抹在上面，等都白酒挥发后，再用香皂清洗干净就可以了止痒了。
热水：洗山药或是削皮的时候，如果手痒了，也可以选择准备一盆热水，然后将手放入热水中，浸泡几分钟后，就可以止痒了。注意不能使用温水，以免影响效果，但是注意热水的热度要以自己能承受为主，以免被烫伤。
洗山药的过程中，如果出现手痒的症状，千万不能乱挠，这属于过敏症状，不是抓挠就可以解决的。最好根据实际情况，来选择止痒方法。希望以上内容可以帮到大家！