我们在一些关注苹果产业的代表性企业[企业一般是指以盈利为目的，运用各种生产要素（土地、劳动力、资本、技术和企业家才能等），向市场提供商品或服务，实行自主经营、自负盈亏、独立核算的法人或其他社会经济组织。]中，做了一个调研：您认为哪个区域[区域是一个汉字词语，读音为qū yù，是指土地的界划；地区区域自治。]对企业而言更具价值？得到的调研问卷并没有像我们想象中的一样集中在某某区域。
在公布问卷之前，我们先看一下我们搜集的两组数据。
据《全国农产品成本收益资料汇编2018》数据显示，投入成本占前四的省份。分别为：山东省第一，总成本[总成本又称“寿命周期成本”。]为7530.77元；第二为甘肃省，总成本达7381.80元；北京市总成本6576.51元居第三；河南省总成本5145.78元居第四。
在我们根据《全国农产品成本收益资料汇编2018》和各省年鉴综合数据绘制的表格《2017年各地区苹果化肥投入情况》中，我们可以看出来，山东、甘肃用肥水平较高，除了复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]，也会选择其他肥料产品来保障苹果的质量。
表：2017年各地区苹果化肥投入情况
|
省份 |
单位 |
每亩化肥投入金额 |
化肥用量 |
|
北京 |
元 |
60.98 |
氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]+复合肥 |
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河北 |
元 |
350.81 |
氮肥+复合肥 |
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山西 |
元 |
496.96 |
氮肥+复合肥（377元）+其他 |
|
辽宁 |
元 |
303.49 |
氮肥+复合肥+钾肥 |
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山东 |
元 |
1302.83 |
复合肥（703元）+其他（585元） |
|
河南 |
元 |
595.91 |
复合肥 |
|
陕西 |
元 |
305.41 |
氮肥+复合肥 |
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甘肃 |
元 |
959.82 |
氮肥（115元）+复合肥（402元）+其他（242元） |
|
宁夏 |
元 |
193.03 |
氮肥+复合肥（144元） |
投入、收益的多寡，也反映了我国苹果种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]区域布局由分散发展向优势产区[产区，拼音chan qu，出产地区；生产地区。]集中发展的趋势。
目前，从苹果区域布局来看，环渤海湾[渤海湾，中国渤海三大海湾之一。]苹果产区种植面积保持动态平衡，逐步向本区域优势产区集中；黄土高原[黄土高原，是世界上黄土覆盖面积最大的高原，又称鸦金高原。]苹果产区种植面积保持稳定增长，优势产区陕西、山西、甘肃发展较快。中国苹果产业布局持续向劳动力丰富、病虫害少、生产成本较低的西北高海拔地区迁移扩张。
而在调研问卷中，景气指数高的地方在西北黄土高原产区和环渤海湾产区。就具体区域而言，陕西咸阳、延安（ 洛川、延川）、白水；山东胶东果区；甘肃庆阳、平凉、天水；山西运城等地景气指数高。
那么，企业为什么这样选择呢？
胶东果区：市场进入正循环，具有可靠的市场确定性
企业选择自然有各自的思量。
青岛联合利农刘枫松认为，胶东果区对企业而言更具价值，原因如下：胶东果区自然条件相对稳定，不会像西北果区一样受到气候因素的巨大干扰，具有可靠的市场确定性；胶东果农经过多年的技术培训，管理理念先进，舍得投入，果品品质高，卖价高，高端产品接受能力强，是一个进入正循环的相对成熟的市场。
黄土高原和环渤海湾：代表了中国苹果的种植水平
青岛海大生物集团有限公司市场部谢英水认为，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和环渤海湾产区是中国最适苹果发展产区，两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和31% ，出口量占全国的90%以上。从企业的角度来说，这两个区域有着中国苹果最专业的农业生产技术及种植人员，代表了中国苹果的种植水平和品质，但相对于国际上的种植管理水平，还是有一定的差距。
陕甘鲁产区：容易打造样板区域，有助于企业产品力的传播
不二果作物研究所认为，对于企业价值来说，还是像陕西这样的“优生[优生是婚姻和家庭最重要的问题，优生是利用遗传学原理来保证子代有正常生存能力的科学。]区中的优生区”对企业价值更大，陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区之一，是全球集中连片种植苹果最大的区域。
作为肥料企业，中盐（安徽）红四方看重的是该区域苹果的品质、价格，种植集中与否。所以反映到种植区域，就是：苹果品质较好，果价较高的地区，如陕西咸阳旬邑县、彬县；种植面积广，种植集中、产量高、走量快的地区，如山西运城地区，对于红四方而言更有价值。
中盐（安徽）红四方副总经理陈勇如此解释，因为上述这些区域市场需求大，用肥稳定，红四方接受度高，用户基础好，口碑响亮，容易达到“以点带面”的效果。
青岛星牌作物科学有限公司市场部产品经理贾建云认为，陕西省、甘肃省、山东省最具景气指数。陕西省和甘肃省近几年苹果种植面积逐年上升，且以基地种植为主，方便管理，对于苹果农资企业来说跟进基地种植打造样板区域或示范园，更有助于企业产品力的传播。山东省主要为胶东半岛和泰沂山区两个区域，该区域为苹果的老产区、是苹果种植的代表性区域。
黄土高原优生区：产品品质[包括产品的稳定性、用户体验、可靠性、性能及感观等方面。]差异将逐渐清晰化
我国苹果优生区自然条件除与世界其它苹果优生区相似之外，还具有海拔高800米到1200米，昼夜温差达16.6摄氏度，土层深厚80米到200米质地疏松无环境污染等独特优势。
这些地方自然会受到企业的关注。
新洋丰副总裁赵程云认为甘肃庆阳和静宁对企业而言更有价值。
目前山地苹果越来越受欢迎，苹果种植优生区越来越往高海拔地区转移，山地地区自然条件优越，昼夜温差大，果实内在、外在品质好。甘肃地区的自然条件适宜苹果生长，是苹果种植的优生区之一，而且该地方发展相对较为落后，种植技术相对较弱，对未来肥料的需求量很大。
陕西满树红农业科技有限公司刘金龙更看重黄土高原产区的延安、庆阳、平凉、天水。刘金龙认为，优生产区从气候特点保障了苹果鲜果品质，具备市场竞争当中的产品优势。反之如黄河故道、环渤海湾产区，受海拔、降雨量、年积温等影响，并不具备产品优势，而农产品的竞争归根到底是产品品质本身的品质高低，随着信息流和物流的发展，优生区具备的产品品质差异将逐渐被清晰化，对果农而言，好的地域、好的产品才能卖出一个好的价钱，有收入、才有投资，高收入也才能有高投资，这是农资企业产品流出的基础。
烟台、延安、阿克苏、昭通：苹果品牌市场更有价值
波兰阿道姆中国区营销总监杨巍介绍，对于阿道姆公司而言，具有高知名度、品质收益高或具有差异化的苹果品牌市场更有价值。山东地区苹果产地，在烟台地区种植更有价值。就整个烟台地区而言，首当其冲是蓬莱和栖霞。首先，烟台地区苹果知名度高，在国内和国际上都是比较有名的，价值更高。其次，烟台地区气候适宜，昼夜温差大，雨水充足，地处丘陵地带，适宜苹果生长，较内陆地区苹果色泽鲜艳，个大形正，酸甜适中，香脆可口。
洛川、白水、延川等延安地区，苹果品质更佳，农户效益高，品牌价值高。阿克苏苹果，云南丑苹果更有差异化品牌。
区别在于品质，最终是收益的差别。
世代海洋段世清认为，栖霞苹果在苹果种植面积、产量，应该来说是全国第一，有很高的影响力，但目前品质有待提升。
就全国而言，种植面积逐年扩大，市场法则优胜劣汰，当果农没有收益，自然会砍伐果树。施肥与产量，收入挂钩，效益相关，收入越多，投入也会增加，比如烟台蓬莱，亩产8000—10000斤，亩投入四千到五千，用药与叶面施肥也舍得用，苹果园每亩用药500—800元，区别在于品质，最终是收益的差别。
而目前，临门一脚的销售成了最大的痛点。很多地方也存在着“好苹果买不到，坏苹果卖不出”的尴尬局面。很多企业指出，目前管理出高品质的苹果没有卖上高品质的价格是最大问题。
不二果研究所负责人赵堃认为，从产业结构和产业发展，我们可以看出市场的走势：重视果品品质和口感，塑造品牌，才有竞争力，种植户的收益才能提高。
产业结构，我国生产的苹果出口量不多，以内销为主，而目前国内苹果消费是以鲜食为主；同时，目前我国鲜食苹果的出口量远大于果汁的出口量。这样以鲜食为主的消费结构，决定了我们生产的苹果必须要重视果品的品质和口感。而优生区则是生产高品质苹果的必要条件。
产业发展，当前我国的苹果生产整体上处于供大于求的状态，这种状态下的竞争要求只有好果才有竞争力，才能卖出好价，这样种植户的收益才能提高，种植积极性也高，在这样的背景下，无论针对苹果生产做任何创新，农户接受度相对较高，企业和产业的良性发展循环才有可能。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
一个产业的兴盛，自然引来多方的关注，企业深耕的同时，将为产业带来更多的希望。潘石屹的公益代言，火了天水花牛苹果。
如果说，金丰公社“陕陕的红心”、“黄金富士”，还属于和客户合作打造高端苹果品牌的话；新洋丰的沛瑞，就是新洋丰成立子公司亲自赤膊打造的品牌。而上述两个品牌均是形成苹果从种到收、从产到销的闭环。
农资大企业都不约而同将目光**在农业种植大生态圈打造上。
国内农药大鳄诺普信近年来一直布局农业，近期又控股广西金穗，有业内朋友称，今后，诺普信可能将农产品的种、卖乃至初加工和食品深加工业都纳入其战略版图。
未来，产业还有多少可能性，我们拭目以待。
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