莲藕[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]是莲花的根部，有着很高的使用价值，今天我们就来了解一下吃莲藕能起到什么功效[功效，汉语词汇。]与作用，以及莲藕中都含有哪些营养成分。
莲藕的功效与作用
预防高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]
莲藕中含有丰富的钾元素，这些钾元素能够与体内的钠元素结合，降低钠元素的含量，如果钠元素含量过高，就会引起高血压，所以常吃莲藕能够很好的预防高血压的出现。
降脂减肥
莲藕是一种热量极低的蔬菜，它还含有大量的膳食纤维，能够有效的加快胆酸盐的代谢，同时还能加速胆固醇和甘油三酯的代谢，有着非常好的减肥功效和降脂功效。
促进消化
莲藕中的膳食纤维还能促进肠胃的蠕动，使肠胃更好的进行消化，可以很好的缓解消化不良等症状，同时莲藕中还含有黏液蛋白，能够加速肠胃对食物的消化。