中医认为，“千寒易除，一湿难去”，若再加上不注重饮食健康和养生，湿邪就容易入侵。红豆薏米[薏米又称薏（yì）仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）或薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]茶健脾养胃、利水、除痹、清热排脓，非常适合体内湿气[自然界中气候因素之一。]较重的人饮用。那么红豆薏米茶的做法是什么呢?
红豆薏米茶的做法
材料：红豆、一把薏米、一把赤小豆、一把芡实、一把灵芝、3-4块、冰糖适量。
做法：清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]薏米，(薏米祛湿[凡具有祛除湿邪作用的药物，都叫祛湿药，…]虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出。越想祛湿，反而越湿。)
讲清洗干净的薏米沥干水分，锅大火烧热放薏米，转小火直到把薏米完全炒干。(生薏米寒性太大，因此炒制一下)
除薏米外，其他的豆类清洗干净。
将赤小豆，红豆，薏米，芡实，灵芝放入电饭煲熬煮2小时，加入冰糖调味即可
红豆薏米茶的功效
1、祛湿健脾胃
红豆薏米的搭配即可消肿利尿，健脾益胃，也可以补心，而且也容易消化吸收，不会给脾胃造成过多的负担。
2、消肿减肥
体内有过多的湿气容易出现水肿的情况，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞中，人体就会出现膨胀，对身体是有一定伤害的。
3、防癌
薏米中含有硒元素，能够有效地抑制癌细胞的增长。
4、养气生血
薏米有助于养气，红豆有助于养胃，而且红豆中含有丰富的铁质，长期食用可以使人气色红润，促进血液循环，提高自身免疫力。
5、预防便秘
红豆薏米富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，而且不伤身体，也适合中老年肥胖者。隔三差五吃一次红豆薏米，能促进肠胃的蠕动，排出体内的宿便，对肠道健康和减肥都是很有帮助的。