金桔^{[金桔（拉丁学名：Fortunella margarita (Lour. ) Swingle），是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。]}是冬季非常受欢迎的水果，而且它的营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}也比较高，有止咳的作用，但它的皮也是非常难剥离的，那么金桔怎么吃好，可以带皮吃吗？

金桔的食用方法是什么

金桔是一种营养价值很高的水果，很多人把金桔洗净就直接吃了，但我们在吃的时候，也要注意，金桔带皮吃的时候，一定要多清洗几遍，最好用盐水浸泡一下，因为金桔皮可能带有农药。

我们可以用金桔泡茶^{[泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。]}喝，养生效果也不错，我们首先要把金桔清洗干净，然后把金桔切成片，然后用它去泡茶，这样味道很好，而且还有是解毒止咳的作用，但我们要注意，泡茶的时候用的水温度不要太高，否则会破坏金桔的营养价值，让养分流失，水温要控制在五十四度以下。

金桔可以带皮吃吗

金桔是可以带皮吃的，而且这样吃营养价值会更高，要知道金桔的很多营养都在橘皮上，特别是维生素^{[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]}C，几乎所有的维生素C都在藏在金桔皮上，我们在食用的时候，如果不吃金桔皮会，会损失一定的营养，而且吃桔皮还能保护眼睛，同时还可以增强人体免疫力^{[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]}。

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