冬枣[冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。]主要病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]有枣炭疽病[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]、缩果病、枣锈病、细菌性疮痂病、枝腐病、斑点病、枣疯病，在防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]这些病害时需要根据枣园实际情况，在全面贯彻“预防为主，防重于治，综合防治”的方针下，综合运用农业、人工、物理、化学等各种方法进行防治，最终达到生产无公害优质冬枣的目的。
1 枣炭疽病
危害[危险灾害。]：枣炭疽病主要危害果实、枣吊、枣叶[枣叶，中药名。]、枣头及枣股，严重时会引起落果。
防治措施[措施可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施，通常是指针对问题的解决办法。]：清扫果园、清扫落地的枣吊、枣叶、僵果、摘除树上老枣吊；结合修剪剪除病枝、枯枝，集中烧毁；加强肥水管理，秋季追施有机肥，花期和幼果期及时追施磷钾肥以增强抗病能力；6 月下旬喷 70%（质量分数，后同）多菌灵 800 倍液或 70%甲基托布津 1 000~1 200 倍液，福星乳油 8 000~10 000 倍液防治，每隔15天喷施一次，连续喷2~3 次即可。
2 缩果病
危害：缩果病发生与刺吸式口器昆虫密度成正相关，空气湿度大越流行，该病害主要危害危害枣果，引起果实腐烂和提前脱落。
防治措施：集中清理病果，集中烧毁或深埋；加强枣园肥水管理，提高树体的抗病能力；加强对刺吸式口器害虫的防治，降低虫口密度，减少传播媒介；枣果变色转红期的发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]前用农用链霉素 100~140 单位/毫升，或农用土霉素 200 单位/亳升，或卡那霉素 140 单位/毫升进行树冠喷雾防治，每隔10天喷施一次；在发病高峰期，喷春雷霉素 500 倍液或多抗霉素可湿性粉剂 500 倍液控制此病。
3 枣锈病
危害：枣锈病主要发生在叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]上，严重时会危害果面，被危害严重的果树8-9 月全树叶片落尽，果实无法正常成熟，产量锐减，树势[树势是一个汉语词语，拼音是shù shì，意思是树木的形状长势。]衰退。
防治措施：栽植时不宜过密，对于过密的树要进行修剪，增加通风透光，增强树势；雨季及时排除积水，降低枣园湿度；将落叶集中烧毁或深翻掩埋于土中，减少越冬菌源；枣树行间不宜种植高秆作物；5 月中旬喷50%翠贝 7 500 倍液一次，7 月初每隔 10 天喷一次 1∶2∶200 倍量式波尔多液或绿乳铜 800 倍液，连续喷施2-3次；发现病果后用 20%三唑铜可湿性粉剂 800 倍液或 12.5%烯唑醇悬浮剂 1 000 倍液喷雾防治。
4 细菌性疮痂病
危害：主要侵染枣叶、枣吊、枣头等部位，致使枣吊断裂，落叶，落果，严重时会使得花蕾不能形成，叶片大批脱落，直接影响冬枣的坐果率，成为冬枣生产的大敌。
防治措施：培肥地力改良土壤，提高土壤有机质含量，增加有机肥料和钾肥的使用量；适时浇水,降低发病高峰期的土壤湿度；芽前 对树体喷布 3~5 波美度石硫合剂一次；越冬病害防治可以用 72％农用链霉素、花霉素、春雷霉素等防治 1~2 次。
5 枝腐病
危害：在树干或枝条的基部形成暗褐色至黑褐色病斑，小树常造成干枯死亡，大树树势衰弱，甚至死亡。
防治措施：加强栽培管理，增强树势，提高抗病能力；及时剪除病枯枝；发芽前喷 3~5 波美度的石硫合剂进行预防；发病期用刀尖在病部划道5 毫米左右后用辛菌胺醋酸盐 50 倍液加氨基酸 50 倍液涂干。
6 斑点病
危害：是一种危害枣叶片的严重病害，特别是树势弱、枣叶发黄的枣树容易发生斑点病，环剥、环割树，新梢少，叶片薄，叶色淡，树势弱，发病早而重。
防治措施：降低菌源基数，减少病源；提前做好害虫防治；对蝽象类、叶蝉类等刺吸式口器害虫要重点防治；参照真菌性病害防治。
7 枣疯病
危害：是枣树上一种毁灭性病害，目前无理想治疗药剂，导致感病传播三因素分别为带病菌的土或种苗、蚜虫等传播、农事操作传播。
防治措施：石灰处理土壤或高锰酸钾浸种苗；防除蚜虫等害虫。