胎菊[胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。]和菊花[菊花（拉丁学名：DendranthemamorifoliumRamat.）Tzvel，常用chrysanthemum。]最大的区别在于，胎菊是没有开过的菊花，菊花则是已经开过花的碎花瓣。具体内容如下：
胎菊和菊花有哪些区别
胎菊是没有开过花的菊花，大小比较整齐，没有小碎花。而菊花是指开过花的菊花，比较碎。我们往往是用两者来泡水，菊花泡完水后颜色是淡黄色，口感是略苦。而胎菊要比菊花颜色鲜艳一些，冲泡后苦涩感也要更重一些。
而且，菊花在我国多个地区都有栽培，一般是等到盛开后采摘，而胎菊则多是生长于新疆地区，在独特的地理环境中生长，而且在花蕾尚未盛开时就将其采摘下来。
胎菊和菊花的功效有哪些不同
我们在购买胎菊和菊花的时候，往往时用来泡水饮用，两者有着不同的功效。像是胎菊用来泡水的主要功效是清热散风、平肝明目，像是生活中遇到感冒发烧、头晕目眩[头晕目眩是一个成语，读音是tóu yūn mù xuàn，意思是头晕眼花，感到一切都在旋转；有时也形容被繁琐的事情弄得不知所措。]、眼睛肿痛等症状，都可以尝试用胎菊泡水，有着很好的辅助效果。
而用菊花泡水，因为菊花属于寒性食物，所以冲泡的水也有清热降火的作用，当上火的时候可以尝试冲泡适量饮用。而且，长期用眼的人群也可以尝试适量冲泡饮用，可以起到平肝明目的功效。