草莓，又叫红莓、洋莓、地莓等，原产南美，1915年从俄罗斯传入我国，花朵洁白清雅，芳香怡人，果实鲜红美艳，既可以观赏，又可以食用，还可以加工成许多食品，如草莓酱、草莓汁、草莓罐头、草莓蜜饯、草莓酒等等，这些草莓食品都具有非常独特的风味，深受大家的喜爱，并且草莓果肉中的维生素C的含量比柑橘高三倍，比苹果、葡萄和西瓜高十倍以上，因此日本就有“草莓是活的维生素结晶”之说，而我国台湾直接称草莓为“活的维生素丸”，德国人则把草莓誉为“神奇之果”，此外，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，且草莓的营养成分极易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓生长周期短、管理相对简单，种植草莓如今已经成为广大农户致富的一种手段，但随着草莓种植面积的逐年扩大化，伴之而来的病虫害也越来越多，对草莓的产量及品质影响极大，如草莓炭疽病^{[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]}就是草莓生长过程中发生最普遍而又最严重的病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}之一，这是一种高温高湿的病害，尤其在草莓育苗^{[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]}期侵染^{[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]}植株非常严重，近年来定植^{[定植，栽培术语。]}后的田间^{[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]}也可发生，可直接危害^{[危险灾害。]}草莓的茎、叶、花、果实及根部，造成草莓枯茎、落花、落叶、烂果、死株。因此必须提前预防，才能有较好的预防效果。今天田园小哥从什么是草莓炭疽病，其发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}条件、发病症状、传播途径及防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}方法这五个方面进行阐述，以供农户们日常实际生产中参考、借鉴。

一、什么是草莓炭疽病

草莓炭疽病是草莓种植过程中危害最严重的病害之一，并且具有普遍性及传染性的特点，一旦种植的草莓受到这种病害的侵染，必然导致死株减产，尤其草莓的育苗期，给生产上培育健苗带来严重障碍，轻则可造成10%以上的草莓苗损失，发病重的田块草莓苗的损失达50%以上，连作田块某些感病品种甚至遭到灭顶之灾，严重影响了农户种植的经济收入，所以一定要重视草莓炭疽病的防治。

草莓炭疽病的病害是一种真菌病害，这种病菌^{[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]}危害性极强，这也是草莓炭疽病难以防治的重要原因之一，并且发病快，传染迅速，这种病害病原主要是由半知菌亚门尾孢属草莓炭疽病菌引起的，病菌适应环境的能力较强，在10℃~40℃的温度下都可以繁殖和侵染，发病最适宜的温度为30℃，在田间相对湿度大于80%时，分生孢子形成适宜温度20℃~30℃，温度为28℃时发育最好侵染最快。温湿度越高则潜伏期就越短。

二、草莓炭疽病发病条件

1、气候原因：

气候对炭疽病发病速度和发病程度有着密切的关系。当田间相对湿度较高时，炭疽病菌就会大量、快速的繁殖传染。尤其遇到暖和的早春及盛夏雨季，正是炭疽病的最适宜繁殖的条件，雨天土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}湿度大、高温多雨、老残叶多、地势低洼、种植密度大等都有利于炭疽病的蔓延传染，同时病菌会借助雨水或灌溉水扩大传播范围。当雨水流经草莓发病部位时，病菌随雨水流经全园，直接将炭疽病的病原细菌向外传播，所以盛夏多雨是草莓炭疽病发生的重要原因。

2、栽培管理原因：

育苗匍匐茎老叶多、长期连作、长期使用化肥土壤黏重、地势低洼、种植密度大、土壤残留病组织多、日常管理时植株出现伤口、品种抗病性差等，这些因素都给炭疽病病菌提供了有利条件，使草莓炭疽病病菌有机可乘。

3、初侵染源：

草莓炭疽病是一种真菌性病害，常随着病残组织或落地残留物潜伏在土壤中越冬，草莓炭疽病菌以附着在病残组织内菌丝及残留病株^{[词语病株拼音bìngzhū　注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]}和土壤中的菌丝与孢子越冬，成为来年的初侵染源，来年温湿度适宜时，分生孢子借着风雨、灌溉水、气流、农事作业等进行传播，炭疽病病害发病的轻重程度主要是由当年初浸染时所含细菌基数决定的。

4、肥水原因

草莓生长周期内需肥水较多，但是施肥不均衡，偏施氮肥，致使草莓株体柔嫩，间或浇水不及时或大水漫浇，而使田间土壤忽干忽湿或积水严重，均给草莓炭疽病病菌有机可乘，致使田间株体生长不良易发病。

三、草莓炭疽病发病症状

草莓炭疽病主要发生在育苗期，且炭疽病病害发病周期长，从草莓的育苗期直到成株期都有可能发病，一般每年7月中旬到九月底开始发病，气温高的年头危害可持续到10月中旬，多雨的季节发病严重，只是不同阶段发病的程度有所不同，主要为害茎、叶，也可为害花朵、果实及根部。

1、对茎、叶的危害：发病初期，受到病害的茎、叶片表面长出大小不等的黑色纺锤形或椭圆形斑点，伴随颜色变化茎、叶片的软硬程度也会发生变化，皮层处就好像被开水烫过一样，出现大量溃疡斑，顺着阳光看去，病斑除稍凹陷，其上病斑逐渐扩大包围住匍匐茎及叶柄，一周后，病斑以上的部分枯死，天气潮湿时，病斑上长出肉红色粘质孢子堆，有时叶片及叶柄产生污状斑。

2、对花朵的危害：感病时，花瓣率先发病，逐渐向花萼逐渐传染，花瓣边缘出现一些淡褐色斑点，天气干燥时，花瓣萎蔫掉落，天气潮湿时，花朵托叶处出现红色粘质孢子堆，花蕾期感病时无法开花结果，枯死脱落。

3、对果实的危害：受到炭疽病为害的浆果初期果面出现大小不等的圆形淡褐色斑点，后期变为暗褐色，顺着皮层看去，病斑处稍凹陷， 天气干燥时，病斑处凹陷软腐，天气潮湿时，病部表面长出肉红色粘质孢子堆，果实失去食用价值。

4、对根部的危害：病菌感染根部时，不仅发生在假植苗上，也会发生在母株上，开始只有1-2片嫩叶失去活力无精打采，一般傍晚时分就会恢复正常，外表也看不出矮化或黄化症状，但是切开草莓根部，会发现外部向内部已经变为褐色，而维束管基本不变色，后期株体因养分无法传送而逐渐枯死。

四、草莓炭疽病的传播途径

炭疽病原菌主要以菌丝或孢子的形式寄主病残组织以及随病残体遗落在土壤中越冬，或者在未充分腐熟的土杂肥内潜伏，成为来年炭疽病病害的初浸染来源。这种病菌会寻找一切可以接近的机会危害草莓植株，借助风雨、灌溉水、气流或农事作业从草莓株体伤口或者皮层、气孔侵入，然后不断的发芽侵染，周而复始，一直延续到10月初。

如果育苗时采用的是带有炭疽病病菌的土壤，那么在草莓育苗期就会加重感染，并且农事操作不当，如中耕除草或茎、叶片损伤产生的伤口，均易感病，同时病苗、病叶、病果携带出园也会使周边正常草莓园出现侵染。

五、草莓炭疽病的防治方法

1、品种选择：

不同的草莓品种，其抗炭疽病能力不同，如“丽红”、“芳玉”易感病，而“新明星”、“春星”等抗病较强，所以农户在草莓品种上应选用抗病能力强、适宜本地生长的优质高产草莓品种，降低发病机率。

2、农业防治：

①土壤：育苗园圃提前杀菌消毒，生产地土壤提前进行整地、覆膜，可利用晴天膜内高温杀灭草莓育苗及定植土壤中的病原细菌，减少病菌基数；

②实行轮作：为了减少田间土壤中的病害含菌量，培育苗圃或定植要避免草莓连作，定植时宜地膜覆盖栽培。

③施肥：栽培要重施有机肥，配施氮磷钾肥，忌偏施氮肥，定植时深翻土地，起畦栽培，提高草莓的抗病性，但施肥要注意不使用未腐熟的有机肥，使用的肥料要充分腐熟，不然携带病菌不说，而且**害虫大多对未腐熟的有机肥有趋性，造成草莓株体生长不良，易感此病。

④浇水：虽然草莓植株对水分的需求量很大，但是浇水时不可大水漫灌，应注意合理灌水，保持水分的均衡供应，避免忽干忽湿，同时浇水要避开中午前后的高温天气，特别是在夏天，雨后及时排水降湿，降低土壤湿度，大棚内的草莓也要做好阴雨天的预防准备，以免雨水溅射，传播感染炭疽病，雨后及时通风降温。

⑤田间管理：草莓苗圃要与生产地隔离，种苗也需要消毒，培育无病壮苗，定植时合理密植，以免园地郁蔽，缓苗后注意日常管理，冬春季保温防寒，夏秋季防高温，抗旱怕涝，及时疏去地面处黄叶及老叶，适时中耕，提高土壤的通透性，促植株根系生长更为健壮，提高植株抗病害的能力，对易感病品种可采用搭棚避雨育苗，或夏季高温育苗地遮盖遮阳网，减轻此病的发生危害。

⑥及时清除病株及病株残体：草莓生长期间，及时摘除园内草莓炭疽病病株或病叶、病花、病果，每次收获后清理病株残体，带出园外集中处理，同时在病株穴土上撒生石灰消毒，病株周围也要喷药预防。清园之后，将草莓炭疽病病株及病株残体一并清除田地，运出园外集中销毁。

3、化学防治：

在草莓发病之前，要加苗圃及田间巡查，一旦发现病情，就要及时使用药物进行防治。同时对发病严重的病株要马上拨除，喷洒药物，防治病害蔓延：

可参考使用的药物有：50%多菌灵灵可湿性粉剂600倍液、或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、或60%福福锌可湿性粉剂700倍液等，每隔7-10天喷施1次，连续用药2-3次，每次采摘前5天停止用药。

综上，草莓炭疽病的危害大、传播快，如果不及时防治会带来较大的减产损失，所以种植草莓的农户们要提前做好科学防治措施，才能有效的降低经济损失，在实际生产实践上可采用优选品种、农业防治以及化学防治等手段预防，并要在田间管理上下足功夫，才会获得草莓的优质高产。