芸豆[芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。]是一种非常常见的蔬菜，同时也是一种营养十分丰富的蔬菜，那么吃芸豆能起到什么功效作用呢?芸豆中都含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]哪些营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]?今天我们就一起来了解一下。
芸豆的功效与作用
降脂减肥
芸豆中含有做皂苷类物质，这种物质能够促进脂肪的代谢，同时还能降低血液中的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，所以减肥的时候多吃一些芸豆会有很好的效果。
增强免疫力
芸豆中还含有尿毒酶、多种球蛋白等物质，这些物质能够很好的提高免疫系统的功能，增加人体抵抗疾病的能力，所以体质较弱的人可以多吃一些芸豆。
促进消化
芸豆中还含有丰富的膳食[膳食是一个汉语词汇，拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。]纤维，这些膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，帮助肠胃跟个好的进行消化，可以很好的缓解消化不良等症状。