芹菜是一种营养丰富的蔬菜，适量食用[食用，意思是可作人的食物的。]可以起到降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]、缓解便秘[老年人便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。]、帮助减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]等作用。具体内容如下：
吃芹菜的好处有哪些
降血压：我们都知道适量食用芹菜有着降血压的作用，芹菜中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，尤其是其中的酸性物质可以起到很好的降血压的作用。高血压患者在食用的时候，最好是清炒[所谓清炒，实际上就是青炒。]后食用，另外，清炒的时间不要过长，以免导致养分流失。
缓解便秘：芹菜中还含有丰富的膳食纤维，进入人体后会遇水膨胀，有效的促进肠胃蠕动，减少便秘情况的出现。所以，对于经常便秘的人来说，是可以经常尝试食用芹菜的。
帮助减肥：芹菜是一种热量很低的蔬菜，虽然膳食纤维多但是热量较低，所以，经常食用芹菜可以起到减肥瘦身的作用。每天晚上坚持食用一段时间芹菜，会有瘦身效果的，但是要注意营养均衡。
哪些人不能吃芹菜
血压低[血压低，即