如何挑选沙田柚

沙田柚^{[沙田柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘属植物，乔木。]}作为我国名气最大的柚子^{[柚子（学名：Citrus maxima）是芸香科柑橘属果树，其特征与柑橘相同。]}品系，不仅深受国人喜爱，在全世界也拥有很多粉丝；当然，除了沙田柚，文旦柚、坪山柚和泰国柚也相当受欢迎；不过对于如何选沙田柚这个问题，相信还有不少消费者^{[消费者，从法律意义上讲，消费者应该是为个人的目的购买或使用商品和接受服务的社会成员。]}不甚了解的；接下来小编将为大家说细说说挑选^{[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]}沙田柚的措施，快来了解看看吧；

国内栽培柚子的地区非常广泛，除了最出名的广西沙田柚，还有来自琯溪的蜜柚^{[蜜柚（Honey pomelo），又名香抛，系柚子优质品的一种。]}、永嘉的早香柚、北碚的蜜柚等！一般来说，沙田柚的产地最能判断沙田柚是否正宗，各地区的土壤、气候和水源都不一样，所以栽种出来的沙田柚的味道也有所差异！

如何挑选沙田柚呢，沙田柚底部常常会有金钱印的标志，标准的沙田柚单果^{[由一朵花中的一个子房或一个心皮所形成的单个果实。]}重应该是1.8斤至2.4斤之间，超出这个重量或达不到这个重量的均是不达标的沙田柚！拿两同样大小的沙田柚对比，单果越重的水分越足，口感也更好；但并不是说沙田柚的个头越大越好，适中最好！另外，如果发现沙田柚的葫芦顶长得太高，或者形状像木瓜的，那么就要留心了，因为这类沙田柚的口感时而不大好；

每一年在霜降前后，沙田柚会迎来成熟上市季！要是在这段时间买到的沙田柚产生表皮软瘪的，就不一定是正宗的沙田柚了；如果消费者们能亲自到柚子园挑选沙田柚的话，一定要记得看树龄！沙田柚树寿命很长，能长达20年！大家要挑树龄适中的果树采摘沙田柚，因为5年以下的新树结的果实皮厚果肉^{[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]}少，太老的果树结果实皮薄但果子小！

质优味甜的沙田柚甜度高，果肉颜色呈淡虾色，晶莹有光泽，并具有冲击嗅觉的强烈香气，看着特别鲜嫩软滑尝起来没有任何酸杂味，脆滑可口；而且通过一段时间的贮存后，沙田柚的甜度会提升很多，果肉水分也更充溢；沙田柚不仅美味，还含有多种上维生素，适量食用能帮助消食，还有止咳清热的作用；如果喝醉了酒，还能够用沙田柚或其他品类的柚子来解酒！

从上述关于如何挑选沙田柚的信息中，我们不难看出要挑选好吃的沙田柚，能够从外形、重量、手感、光泽度^{[光泽作为物体的表面特性，取决于表面对光的镜面反射能力，所谓镜面反射是指反射角与入射角相等的反射现象。]}等方面入手！那么今天就为大家介绍到这里了，更多怎么挑选沙田柚的资讯，就在我们的官网；