藏红花[番红花（Saffron (/ˈsæfrɒn/),学名：Crocus sativus）或称藏红花、西红花，是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。]在冲泡过程中，最好选择80-90摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]左右的开水。具体内容如下：
藏红花用多少度的水冲泡
藏红花一般需要用80-90摄氏度的开水冲泡，因为这个温度的水更容易析出其中的养分，让药效更好的发挥。要知道藏红花属于中药材[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]的一种，冷水冲泡是无法发挥其中的养分的，甚至可能会影响它的药效，所以最好使用开水冲泡，这样效果更好。
另外，藏红花的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]较高，并不是所有人都适合饮用的，否则容易出现后遗症[后遗症，在病情基本好转后遗留下来的某种组织、器官的缺损或者功能上的障碍。]。所以建议如果身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]的人不建议食用藏红花。
藏红花如何冲泡
藏红花在冲泡过程中，应该注意先将杯具清洗干净，然后取适量的藏红花放入杯子中，然后用沸水冲泡藏红花，冲泡后等待几分钟，不烫口之后就可以饮用了，如果不适应藏红花的味道，也可以尝试加入适量的蜂蜜进行调味，这样效果会更好一些。
在饮用藏红花泡水的时候，反复冲泡5-6次后就可以藏红花一起饮用了，这样效果会更好一些。在饮用藏红花的时候要注意适量哦，过量食用反而对身体健康不适。