马蹄可以生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]也可以煮熟食用，如果要将它煮熟需要10-30分钟左右。具体内容如下：
马蹄煮熟需要多长时间
马蹄是一种可以生吃也可以熟吃的食物，但是因为马蹄可食用部分是它的根茎，所以，多数情况下我们建议熟吃马蹄。
马蹄想要煮熟，一般需要10-20分钟左右的时间，用高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]的情况下，一般5-10分钟左右就可以蒸熟了。如果是用普通锅蒸的话，蒸熟的时间需要半个小时左右。完全煮熟的马蹄颜色呈深黑色[《深黑色》是音乐人杨诚俊的第二部音乐专辑，创建于2008年。]，用指甲轻掐马蹄，没有生的地方就可以了。
马蹄能不能生吃
马蹄是可以生吃的，但是生吃的时候一定要注意清洗干净，然后将外皮都清理掉。因为它的可食用部分生长在**，表面难免沾染了很多细菌和微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]。如果清洗不干净吃了容易导致腹痛腹泻。
马蹄煮熟后难免会导致部分养分流失，生吃更有利于养分的保存。而且，马蹄生吃口感甜脆，食用起来也有适当的好处。另外，马蹄属于生冷食物[生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。]，体寒或是经常腹泻的人应该注意少吃或是不吃，以免导致身体不适。