牛蒡里面含有很多营养物质^{[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]}，营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}也比较高，食用牛蒡可以缓解高血脂^{[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]}、高血压^{[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]}，但有些食物和牛蒡是相克的，来看一下！

牛蒡和什么食物相克

没有和牛蒡相克的食物，暂时也没有人发现什么食物和牛蒡相克。但牛蒡和猪肠一起食用是非常好的，可以促进肠胃蠕动，让人体更好的排便，避免出现便秘，当然牛蒡和藕一起食用也是可以的，藕中维生素物质很多，食用它可以保护胃粘膜^{[胃粘膜是由上皮、固有层及粘膜肌层三部分组成。]}，还有预防贫血的作用，二者一起食用还可以让人体免疫力^{[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]}增加，

食用牛蒡的禁忌有哪些

皮炎或者是湿疹患者就不要食用牛蒡了，要知道牛蒡是碱性食物，如果患有皮炎的患者食用，容易降低营养价值，同时脾虚便溏的患者也不适合食用牛蒡，容易让病情加重，

孕妇、产妇、月经期^{[月经期是指每次月经持续的天数，一般为3~7天。]}的女性也不适合食用牛蒡，它对子宫是有一定影响的，在日常生活^{[《日常生活》是2010年重庆出版集团，重庆出版社出版的图书，作者是阿格妮丝·赫勒（AgnesHeller)。]}中，尽量不要食用牛蒡，高血压的患者也不要食用牛蒡，不利于^{[不利于，读音bu lì yú，汉语词语，基本意思为对某人、某事或社会没有益处。]}血压控制，还容易让血压升高。

以上是小编整理的关于牛蒡与什么相克，想要了解更多关于牛蒡的信息，持续关注我们！