甘麦大枣[大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。]汤不适合口腔溃疡[口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。]的患者[指等候接受内外科医师的治疗与照料的病人（高级汉语词典）。]、泌尿系[将人体代谢过程中产生的废物和毒物通过尿的形成排出体外，以维护人体内环境的相对稳定的系统。]感染的患者、甲状腺[甲状腺（拉丁语：Glandula thyr（e）oidea；英语：Thyroid）是脊椎动物非常重要的腺体，属于内分泌器官。]功能亢进的患者，以及神经官能症[神经官能症又称神经症或精神神经症。]、狂躁型精神病[精神病(psychosis)指严重的心理障碍，患者的认识、情感、意志、动作行为等心理活动均可出现持久的明显的异常；不能正常的学习、工作、生活、；动作行为难以被一般人理解；在病态心理的支配下，有**或攻-jingshenbing
]等食用。
甘麦大枣汤是很好的中药，不适合一些人群进行服用，比如常见的口腔溃疡的患者、泌尿系感染的患者、甲状腺功能亢进的患者，以及神经官能症、狂躁型精神病等等都不适合应用甘麦大枣汤来进行治疗。
甘麦大枣汤具有养心安神的作用，还可以清理肠道，对于更年期[围绝经期综合征又称更年期综合征（MPS），指妇女绝经前后出现性激素波动或减少所致的一系列以自主神经系统功能紊乱为主，伴有神经心理症状的一组症候群。]女性具有非常好的治疗效果。但是上述的症状对于心火亢盛的患者，甘麦大枣汤是绝对禁忌。
因为甘草具有激素的效果，会引起心火亢盛的人出现水肿、血压升高使疾病加重。所以甘麦大枣汤最好在医生的指导下进行合理的应用。