本报北京10月8日讯：日前，农业农村部与国家卫生健康委员会[由委员组成的结构：1．政*、团体、机关、学校中的集体领导组织（如：中国共产***委员会，体育运动委员会，校务委员会）。]、国家市场监督管理总局联合发布《食品[食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。]安全国家标准[标准是规范性文件之一。] 食品中兽药[兽药（Veterinary Drugs）：是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含药物饲料添加剂）。]最大残留[残留，少量地遗留下来。]**[**，汉语词汇，表示限定止境，数量有限。]》。此次发布的食品中兽药最大残留**标准规定了267种（类）兽药在畜禽产品、水产品[水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。]、蜂产品[蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：蜜蜂的采制物。]中的2191项残留**及使用要求，基本覆盖了我国常用兽药品种和主要食品动物及组织。
据了解，此次新发布的标准有三大亮点：一是涵盖兽药品种和**数量大幅增加，二是标准要求与国际全面接轨，三是标准制定更加科学严谨。
（原标题 食品中兽药最大残留**新规发布 标准增至2191项）