上海万航渡路上，“第六^{[  概况 姓氏：第六 **：不详  分类：复姓   姓氏起源： 出自田姓。]}粮油^{[读音： 【汉语拼音】：liáng yóu【英文翻译】：Cereal & Oil释义：粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。]}”旗舰店^{[旗舰店一词来自欧美大城市的品牌中心店的名称，其实就是城市中心店或地区中心店，一般是某商家或某品牌在某地区繁华地段、规模最大、同类产品最全、装修最豪华的商店，通常只经营一类比较成系列的产品或某一品牌的产品，比较常见的有化妆品品牌旗舰店、服装品牌旗舰店、眼镜旗舰店、家具品牌旗舰店等，最近经营IT通讯产品的旗舰店也有所增多。]}内灯火通明，货架上货品充足，米、面、油等刚需商品整齐地码放在店内显要位置。今天上午，上海大风大雨，但仍有不少顾客冒雨前来选购。此轮疫情^{[【拼音】yì qíng【注音】ㄧˋ ㄑㄧㄥˊ【条目】疫情【引证解释】[epidemic situation;information about the appraisal of an epidemic] 疫病的发生和蔓延疫病的发生和发展情况。]}发生以来，“第六粮油”多家门店照常营业，加大米、面、油、盐以及方便面、饼干等刚需商品的供应^{[供应即供给所需的财物。]}，最受老百姓欢迎的新鲜的切面^{[切面，[cut noodles]∶切成的面条，俗称“面”、“水面”、“面条子”，古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；是尤溪传统的面食之一，逢年过节居家必备。]}皮、馄饨皮等供应没断过一天，大米、油供应量^{[供应量是指股票市场上，产品的供应量在某一时间内和一定价格水平下，愿意并且有能力提供的产品和服务的数量。]}相较以往更是翻倍。

“第六粮油”是有着64年历史的老品牌，主要分布在市中心一些社区的周边。与普通便利店不同，这里有很多在其他地方买不到的粮油产品，如各种高性价比的碱水^{[碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。]}切面皮子^{[皮子 pízi是指皮革或毛皮；表皮。]}、老上海人都认识的“古寺”牌糯米粉、甜酒酿，还有各种白砂糖、五谷杂粮、米糊等等。其中碱水切面皮子是店内“拳头产品”，各种切面皮、馄饨皮、烧卖皮、水饺皮……全部3块5一斤，由第六粮油自己的工厂加工，没有任何添加剂，当天加工、当天销售。“过去，这些碱水切面皮子，我们供应多少，门店就能卖出去多少。这几天，因为疫情原因，居民对碱水切面皮子的需求量更大了。我们克服人手短缺的困难，加大供应量，包括碱水切面皮子在内的面制品供应量目前增加了20%。”“第六粮油”相关负责人说。

此时，风雨中，一位中年顾客走进“第六粮油”旗舰店，一口气选购了一大堆米面产品，有龙须面、阳春面、水饺皮、切面皮等等。售货员^{[商店里出售货物的工作人员。]}帮他计算了一下，产品重量达到了90公斤。这位顾客请售货员帮他将这些产品分装成60小袋，每袋1.5公斤，说要回去分给邻居。原来，他是受邻居委托前来集中采购米面的。“一些上了年纪的邻居没有私家车，不方便过来。我开车过来，多买些回去。大家分一分，能吃上一段时间，也减少了大家出门的频次。”

服务民生一直是“第六粮油”的经营宗旨，除了确保店内刚需产品的供应，“第六粮油”最近还为街道网格化核酸筛查工作提供物资^{[物资是物质资源的简称。]}支持。企业领受任务后，连夜联系供应商，寻找货源、多方调配，24小时内将物资送达指定地点。最近，看到一些封控小区居民有购买物资的需求，“第六粮油”搭配了几款粮油米面、点心、生活用品等组成的套餐，可以为封控小区提供团购订购服务。

“第六粮油”上属企业开开集团是静安区^{[静安区隶属上海市，位于上海的市中心，与六个区相邻，东与黄浦区、虹口区、宝山区为邻；西长宁区、普陀区、宝山区交界；南临长乐路，与徐汇区衔接；北与宝山区接壤。]}属国企。为保障社区居民、医疗机构等疫情防控物资，开开集团全员投入，守护市民的“米袋子”“菜篮子”“药匣子”。

其下属企业雷允上^{[雷允上药店原称“雷诵芬堂”，创始人雷大升，字允上，号南山，雷氏上祖原籍江西省丰城，后移苏州定居。]}西区是静安区疫情防控物资保障单位。此轮疫情发生以来，雷允上西区制定了“疫情防控24小时应急值班安排”，启动雷允上总部、雷允上药城驻点24小时应急响应机制。自3月初以来，雷允上西区已完成了静安区14个街镇、区域医疗机构、商务楼宇园区、企事业单位及组织机构等各单位的防疫物资保障供应工作，包括防护服（隔离衣）、护目镜（面屏）、N95口罩、病毒采样管及咽拭子等防疫物资近10万件/箱，全力保障物资准确、安全、及时送达。

静安区域内有11家菜市场^{[菜市场是专门销售蔬菜瓜果、肉类、调味品等农产品尤其是蔬菜的固定场所。]}，由开开集团下属东亚公司管理与经营。此轮疫情发生以来，东亚公司进一步强化了下属11家菜市场疫情防控管理，增加日常消毒频次，同时确保菜品丰富供应，还为因疫情隔离无法外出买菜的社区居民提供保障服务。

来源：作者：唐烨