清明菜[清明菜，中药名。]是南方比较常见的一种野菜，那么吃清明菜能起到什么功效与作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]呢?清明菜中都含有哪些营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]?今天我们就一起来了解一下。
清明菜的功效与作用
降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]
清明菜有着很好的降血压的作用，因为清明菜中含有一种扩张血管[血管是指血液流过的一系列管道。]的物质，这种物质能够起到扩张局部血管的作用，所以能够很好的降血压。
醒肺祛湿
常吃清明菜能够很好的清理肺部的作用，而且还能够起到祛湿的作用，所以患有干肺热的人可以多吃一些清明菜，能够很好的缓解这种症状。
软化血管
清明菜中还含有大量的胡萝卜素和挥发油等物质，这些物质可以起到很好的软化血管的作用，所以常吃清明菜能很好的预防动脉硬化等病症。